Vienotības virtuve: starpkultūru ēdiena gatavošana veicina integrāciju Līburgā

Von Kl Redaktion

Jauns projekts Lüneburg vēlas veicināt starpkultūru apmaiņu, daloties kulinārijas tradīcijās. "Vienotības virtuvi" vada 22 gadus vecā Emely Matthes, kura vēlas ieviest savu redzējumu par integrāciju realitātē, gatavojot kopā. Mērķis ir izveidot telpu, kurā cilvēki ar migrācijas fonu var dalīties ar saviem personīgajiem stāstiem un receptēm ar citiem.

Integrācijas nozīme

Arvien daudzveidīgākā sabiedrībā migrantu integrācija ir būtiska. Emely Matthes uzsver: "Mūsu mērķis ir radīt starpkultūru apmaiņu." Izmantojot iespēju dalīties savās kulinārijas tradīcijās, migranti tiek uztverti ne tikai kā šefpavāri, bet arī kā stāstnieks, kurš var radīt savu kultūras pieredzi. Tas veicina izpratni un cieņu savā starpā.

Piekļuve migrantu kopienai

Sociālā dibināšanas centra utopijai Līburgā ir liela nozīme iniciatīvā, jo tā piedāvā ciešus kontaktus ar dažādiem migrantiem. Šis tīkls ļauj tieši piekļūt cilvēkiem, kuri vēlas pārstāvēt savu kultūru un virtuvi. Emely Matthe un viņas komanda jau ir sākuši pārbaudīt kursus, lai pārbaudītu koncepciju un izraisītu interesi.

Koncentrējieties uz uzņēmumiem un notikumiem

Projekts ir īpaši paredzēts uzņēmumiem, kuri vēlas izmantot "vienotības virtuvi" saviem pasākumiem. Metjū uzsver, ka šādam piedāvājumam ir liela vērtība, it īpaši uzņēmumu ballītēm, piemēram, Ziemassvētku ballītēm. "Cilvēki, kuriem ir maz kontakta ar migrantiem ikdienas dzīvē, gūst labumu no šādiem notikumiem," viņa skaidro. Šī mijiedarbība ir svarīga, lai samazinātu aizspriedumus un veicinātu izpratni savā starpā.

ilgtermiņa mērķi "vienotības virtuvei"

Ilgtermiņa "vienotības virtuves" mērķis ir pozicionēt sevi kā izveidotu ēdiena gatavošanas kursu un notikumu nodrošinātāju Līburgas reģionā. Iniciatori vēlas nodrošināt, ka pavāri tiek pienācīgi apmaksāti par savu darbu. Projekta sākumu nodrošina sākotnējais finansējums 1000 eiro IT drošības uzņēmuma SecurePoint, bet Metjū cer, ka "vienotības virtuve" nākotnē būs finansiāli neatkarīga.

Secinājums: ieguldījums ilgtspējīgā integrācijā

"Vienotības virtuve" ir ne tikai projekts, kas apvieno ēdiena gatavošanu un kultūras apmaiņu, bet arī svarīgs solis, lai izveidotu integrējošu vidi Līburgā. Ar gudru biznesa modeli, kas atbalsta gan migrantu kopienu, gan veicina izpratni par vietējiem iedzīvotājiem, šis projekts varētu kalpot par paraugu daudzām līdzīgām iniciatīvām.

- nag