Себастиан Леге: Захарните капани в Кола и наградата в Васенберг

Von Kl Redaktion

Себастиан Леге, известен експерт по храните на ZDF, ще бъде удостоен следващия четвъртък със златната патица Schlemmer. Събитието се провежда като част от Rhein-Maas Schlemmermarkt в Wassenberg и има за цел да постави значението на храната и нейното въздействие върху здравето ни в светлината на прожекторите.

Награждането на златната гурме патица

Schlemmermarkt започва в четвъртък, 1 август, в 18:00. На Roßtorplatz в Васенберг. Церемонията по награждаването на Леге започва в 19:30 ч. На терасата на старото кметство. Пазарът, който се счита за място за наслада и откриване на кулинарни изкушения, ще бъде отворен до неделя вечерта. Тук посетителите имат възможността да изпробват различни гастрономически акценти и да се срещнат с регионални готвачи.

живот на храната

Stege започна кулинарната си кариера преди повече от две десетилетия като обучен готвач. Страстта му към храната го водеше през различни станции в гастрономията и накрая до хранителната индустрия. Тук той разработи продукти и придобива задълбочена представа за композициите и качествата на храната.

Осъзнаване на захарта и здравето

Леенето е особено известно с критичното си изследване на захарта в храната. В едно от своите видеоклипове той разкрива, че до дванадесет кубчета захар се съдържат в 0,33-литрова бутилка Coca-Cola. Той предупреждава за здравето рискува, че прекомерната консумация на захар носи, особено за децата. В интервю той описва захарта като широко разпространено лекарство, което е пристрастено и насърчава наднорменото тегло.

Влиянието върху обществото

съотношението на програмите от Lege говори за себе си: с над 850 000 обаждания в YouTube и изключителни коефициенти в по-младите между 14 и 49 години, ZDF става решаваща фигура. Това показва колко важни са критичните аргументи за храненето и хранителната индустрия за обществото. Премахнете зрителите му на самоизпълнение, за да развият по -добра осведоменост за техните хранителни навици.

Загриженост за образованието, а не само за критиката

във формата си "триковете на хранителната индустрия" осветяват скритите съставки на ежедневните храни като Nutella и Fastfood. Неговото послание е ясно: той иска да изясни, а не да съди. Той се ангажира да сенсибилизира потребителите и да ги насърчава да вземат съзнателни решения. „Всеки продукт е оправдан“, казва Леге. "Важно е да се разбере какво е създадено, а не просто да се консумира."

Schlemmermarkt като платформа за удоволствие

Schlemmermarkt в Wassenberg предлага отлична възможност да изпитате съобщението от Lege директно. Посетителите могат да открият разнообразието от храни и културни влияния в региона. Като гост пазарът със сигурност ще се превърне в място на вдъхновение и удоволствие за всички. Подходът му към комбинирането на свежи, здрави, здрави съставки и наслада показва, че кулинарното образование и радост могат да вървят ръка за ръка.

перспектива за бъдещето

Наградата със златната гурме патица може да бъде прелюдията за по-нататъшни отличия в кариерата на Себастиан Ледж. Ако влиянието му в медиите нараства и дискусията за здравословното хранене е принудено, то скоро може да бъде и в светлината на прожекторите на други важни цени като немската награда за телевизия. Stege остава важен играч в ценностната култура на храната и нейното въздействие върху обществото.

- nag