POZOR! Nebezpečná škorica s názvom Back - Olovo v populárnom korení!

POZOR! Nebezpečná škorica s názvom Back - Olovo v populárnom korení!

Baden-Württemberg, Deutschland - Zvýšené hodnoty olova u spotrebiteľov a odborníkov na výstrahu potravín. Federálny úrad pre ochranu spotrebiteľa varuje pred určitým korením zo supermarketu, ktorý predstavuje zdravotné riziká. Je to pozemná škorica značky Suntat , ktorého spomínanie sa teraz vykonáva v niekoľkých federálnych štátoch. Postihnutá veľkosť obalu je 90 gramov a najlepším pred dátumom je 30/30/2026 . Číslo dávky je šarža: L353103 a výrobcom je BLG Kardesler GmbH.

Spotrebitelia sú naliehavo požiadaní, aby produkt nekonzumovali. Namiesto toho by mali priviesť korenie späť do miesta predaja, kde sa preplatí predajná cena. Postihnuté federálne štáty zahŕňajú Baden-Württemberg , Bayern , Hessen , North Rýn-Westphalia , Rheinland-pfalz a saarland . Je však potrebné poznamenať, že môžu byť ovplyvnené iné federálne štáty.

Zdravotné riziká prostredníctvom olova

Zdravotné riziká v dôsledku zvýšeného obsahu blei v potravinách sú vážne. Olovo môže poškodiť mozog a nervový systém a viesť k deficitom inteligencie a správania, najmä u detí. Okrem toho je možné pripojiť zvýšenú expozíciu s vysokým krvným tlakom, kardiovaskulárne príhody a poškodenie obličiek. Olovo sa ukladá v kostiach a môže sa uvoľniť počas stresu alebo tehotenstva, čo ďalej zvyšuje riziká.

Ďalšie informácie o ťažkých kovoch v potravinách vrátane olova nájdete na webovej stránke federálneho ministerstva životného prostredia, ochrany prírody a jadrovej bezpečnosti. Tu sa odvoláva na dlhodobé zdravotné riziká prostredníctvom príjmu ťažkých kovov a odporúčania pre konanie pre spotrebiteľov Gesundheit/szusticherheit/bMUV/AVergerschutz/schwermetalle/blei-in-szittel-szitte-mady Information “>

Európske zváženie ťažkých kovov

Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) nedávno aktualizoval svoju analýzu ťažkých kovov, najmä olova a chrómu. EFSA objasňuje, že zvýšené vystavenie anorganickému arzénu v potravinách v súčasnosti nie je veľkým rizikom verejného zdravia, ale táto téma si vyžaduje relevantnú pozornosť. Prípustný denný príjem (TDI) pre chróm (III) bol nastavený na 0,3 mg na kg telesnej hmotnosti za deň . Zatiaľ čo príjem chrómu (III) sa považuje za neškodný pre populáciu, chróm (VI), ktorý vyplýva hlavne z priemyselných postupov href = "https://www.efsa.europa.eu/de/topics/metals-contamins-food"> efsa .

Súčasné bezpečnostné opatrenia na minimalizáciu nebezpečenstiev, ktoré vyplývajú z ťažkých kovov v potravinách, ilustrujú potrebu nepretržitých kontrol a rozsiahlych informácií o spotrebiteľoch. Vzhľadom na zdravotné riziká by si spotrebitelia mali byť vedomí a postupovať podľa pokynov orgánov.