Upptäck glaskörsbäret: en sällsynt frukt i uppgången

Upptäck glaskörsbäret: en sällsynt frukt i uppgången

29. Juli 2024, 11:05 a.m. | Läsningstid: 5 minuter

The Glass Cherry: En sällsynt typ av körsbär med potential att berika samhället.

Skapa optimala förhållanden för glas körsbär

För att framgångsrikt odla glaskörsbäret är rätt plats avgörande. Denna typ av körsbär trivs bäst i en solig till delvis skuggad plats, där den får tillräckligt med ljus. Jorden ska vara näringsämne -rich och möjligheten till vattenloggning bör undvikas. Ett genomsnittligt trädgårdsgolv är tillräckligt så länge det ger nödvändiga näringsämnen.

Odling och vård: Enklare än väntat

Skötseln av glaset är relativt okomplicerat, vilket gör det till ett attraktivt alternativ för trädgårdsälskare. En gång om året, idealiskt mellan november och mars, bör en formklippning äga rum för att lossa växtens krona. Detta möjliggör bättre exponering och ventilation av frukterna. Dessutom bör körsbärsträdet vattnas regelbundet under de första två åren för att främja friska rötter medan vattendrag måste undvikas.

Användning: olika njutningsmöjligheter

Det mångsidiga glas körsbäret är inte bara glädjande för den växande, utan producerar också läckra frukter. Deras användning liknar den för de sura körsbär. Oavsett om du är för produktion av sylt, kompote eller som en perfekt ingrediens för kakor - glaset är en riktig kulinarisk höjdpunkt. Det värderas särskilt av hennes nästan genomskinliga massa, vilket gör den unik.

kulturell betydelse och återupptäckt

Glaskörsbäret har en intressant historia: ursprungligen från Kaukasus, hittade hon sin väg via Rom till Tyskland. Under tiden var det nästan glömt, men idag njuter det allt mer av popularitet på veckomarknader. Dess återupptäckt symboliserar inte bara en trend mot gamla och glömda typer av frukt, utan visar också samhällets ökande intresse i kulinariska funktioner som ännu inte har etablerats på massmarknaden.

Populära sorter av glaset Cherry

Trots deras sällsynthet finns det flera varianter av varianter av glas körsbär som är populära bland älskare. Dessa inkluderar:

• Werdersche Glass Cherry: Denna sort skiljer sig i sin röda juice och de mörkare frukterna.
• Spanish Glass Cherry: En gammal och sällsynt sort med en söt och sur arom.
• Diemitzer Amarelle: känd för sin något sura smak från den nedre Rhen.

Bärens betydelse för glasets körsbär

En annan positiv aspekt av glaskörsbäret är att deras blommor representerar en viktig källa till mat för bin och andra pollinatorer på våren. Detta främjar inte bara växtproduktion, utan stöder också pollinatorpopulationen i regionen - en avgörande faktor, eftersom dessa är väsentliga för bevarande av biologisk mångfald.

Utmaningar från skadedjur och sjukdomar

Även om glas körsbäret är relativt robust, har de fortfarande naturliga fiender, till exempel körsbärsbladet, vars befolkning vanligtvis kontrolleras av Lady Beetles. Frukterna är också ett mål för fåglar som lockas till mat. En väl genomförd vårdhanteringsplan kan hjälpa till att hålla skadedjur i schack och att främja hälsoträdets hälsa.

skördetiden: en festival för sinnena

Beroende på väderförhållandena är de första glaschären redo för skörd i slutet av maj till början av juni. Dessa läckra frukter kan helt enkelt väljas för hand, vilket gör skörden till en glädjande händelse för hela familjen.

Glaskörsbäret är mer än bara en frukt - det är en symbol för kulturell mångfald och hållbara metoder i trädgårdsskötsel. Deras odling ger inte bara glädje i trädgårdarna, utan främjar också uppskattningen av gamla typer av frukt och tillhörande traditioner.

- nag