Сърдечно и вкусно: Месарството в Рейскирхен празнува повторното отваряне

Сърдечно и вкусно: Месарството в Рейскирхен празнува повторното отваряне

Повторното отваряне на магазина на месаря „сърдечно и вкусно“: ярко място за Reiskirchen

7 август 2024 г. ще бъде специален ден за община Рейскирхен, защото този ден месарният магазин "сърдечен и вкусен" ще отвори вратите си отново след четиримесечно затваряне поради пожар. Месарите Sonja Wagner и Frank Reinke са щастливи да предложат своите лоялни клиенти свежи, висококачествени продукти.

поглед назад към предизвикателствата

Касапинът беше отворен отново през ноември 2023 г. и се подготвяше за обещаващо бъдеще. Но на 15 март имаше неочакван инцидент: технически дефект в грил тиган доведе до отклонение в подготвителната кухня. За щастие нямаше лични наранявания, но месарят беше извън експлоатация известно време. Франк Рейнке си спомня: „Бяхме се погрижили за кетъринга на годишното общо събрание на пожарната бригада Reiskirchen тази вечер“. Само час по -късно няколко аварийни превозни средства бяха точно зад ъгъла. Благодарение на добрата застраховка, двойката успя бързо да предприеме мерки за възстановяване на компанията.

Традицията отговаря на иновациите

Франк Рейнке и Соня Вагнер не само се фокусираха върху повторното отваряне, но и върху модерен дизайн на техния бизнес. Плащането вече се извършва чрез машина за касов апарат, която приема пари в брой, карти и плащания на смартфони. Това елиминира размяната на пари чрез гишето, което прави контакта между клиенти и търговския персонал по -хигиеничен.

месо от региона за региона

Основна грижа на компанията е да предлага регионално месо. Месарният магазин привлича вашето месо от местните животновъди, включително старата общност за развъждане на месни говеда Buseck, както и компании в Wetterau и Vogelsberg. Това засилва магазина на месаря и гарантира, че качеството на продуктите винаги съответства на най -високите стандарти.

Сън за обучение и занаяти

Соня Вагнер има визия за бъдещето: „Моята мечта е, че в даден момент ще получим стажант“. Във време, когато много майсторство страдат от липса на млади таланти, месарният "сърдечен и вкусен" разчита на обучението на нови таланти. На бъдещите стажанти трябва да получат възможността да научат месарската търговия от щуката, включително клане, разлагане, производство на колбаси и продажба.

Енен път на отваряне и обслужване на клиенти

Месарът ще бъде отворен от вторник до петък от 18:00 до 13:00. Има допълнително време за отваряне от 16:00. до 18:00 ч. В петък следобед, а в събота можете да закупите от 7:00 до 13:00. Тези гъвкави срокове за отваряне са предназначени да гарантират, че клиентите винаги получават свежите продукти, които искат и оценяват.

знак за надежда за общността

Повторното отваряне на "сърдечно и вкусно" е не само крайъгълен камък за двойката, но и за цялата общност на Reiskirchen. Традиционната компания означава качество, регионално и силно чувство за общност, което е особено важно в тези времена. Магазинът на месаря е готов да започне отново и да гледа оптимистично в бъдещето.