Hearty and Delicious: Butchery in Reiskirchen célèbre la réouverture

Hearty and Delicious: Butchery in Reiskirchen célèbre la réouverture

La réouverture de la boutique de boucher "Hearty and Delicious": un point lumineux pour Reiskirchen

Le 7 août 2024 sera une journée spéciale pour la municipalité de Reiskirchen, car ce jour-là, la boucherie "Hearty and Tasty" ouvrira à nouveau ses portes après une fermeture de quatre mois en raison d'un incendie. Les Butchers Sonja Wagner et Frank Reinke sont heureux d'offrir à leurs clients fidèles des produits frais et de haute qualité.

un regard sur les défis

Le boucher n'a été rouvert qu'en novembre 2023 et se préparait à un avenir prometteur. Mais le 15 mars, il y a eu un incident inattendu: un défaut technique dans une poêle à grill a conduit à une déviation dans la cuisine préparatoire. Heureusement, il n'y a pas eu de blessure corporelle, mais le boucher était sans opération pendant un certain temps. Frank Reinke se souvient: "Nous avions pris soin de la restauration lors de l'assemblée générale annuelle du Reiskirchen Fire Brigade ce soir-là." Une heure plus tard, plusieurs véhicules d'urgence étaient juste au coin de la rue. Grâce à une bonne assurance, le couple a été en mesure de prendre rapidement des mesures pour restaurer l'entreprise.

La Tradition rencontre l'innovation

Frank Reinke et Sonja Wagner se sont non seulement concentrés sur la réouverture, mais aussi sur un design moderne de leur entreprise. Le paiement est maintenant effectué via une caisse enregistreuse qui accepte les espèces, les cartes et les paiements pour smartphones. Cela élimine l'échange d'argent via le comptoir, ce qui rend le contact entre les clients et le personnel de vente plus hygiénique.

viande de la région de la région

Une préoccupation centrale de l'entreprise est d'offrir de la viande régionale. La boucherie tire votre viande des éleveurs locaux, y compris l'ancienne communauté de reproduction de bétail de viande de Buseck ainsi que des compagnies de Wetterau et Vogelsberg. Cela renforce la boutique de boucher et garantit que la qualité des produits correspond toujours aux normes les plus élevées.

un rêve de formation et d'artisanat

Sonja Wagner a une vision pour l'avenir: "Mon rêve est que nous obtiendrons un stagiaire à un moment donné." À une époque où de nombreux artisanat souffrent d'un manque de jeunes talents, le boucher "chaleureux et savoureux" s'appuie sur la formation de nouveaux talents. Les futurs stagiaires devraient avoir la possibilité d'apprendre le commerce de boucher du brochet, notamment l'abattage, la décomposition, la production de saucisses et la vente.

Temps d'ouverture et service client

Le boucher sera ouvert du mardi au vendredi de 6 h à 13 h. Il y a un temps d'ouverture supplémentaire à partir de 16 h. à 18 h Vendredi après-midi et le samedi, vous pouvez acheter de 7 h à 13 h. Ces temps d'ouverture flexibles sont destinés à s'assurer que les clients reçoivent toujours les produits frais qu'ils veulent et apprécient.

un signe d'espoir pour la communauté

La réouverture de "Hearty and Tasty" n'est pas seulement une étape importante pour le couple, mais aussi pour toute la communauté de Reiskirchen. L'entreprise traditionnelle signifie la qualité, la régionalité et un fort sentiment de communauté qui est particulièrement important en ces temps. La boutique de boucher est prête à recommencer et à regarder de manière optimiste dans le futur.