Hjärtligt och läckert: slakt i Reiskirchen firar återöppning

Hjärtligt och läckert: slakt i Reiskirchen firar återöppning

Återöppningen av slaktaren "Hearty and Delicious": En ljus plats för Reiskirchen

7 augusti 2024 kommer att vara en speciell dag för kommunen Reiskirchen, eftersom den dagen slaktbutiken "Hearty and Tasty" kommer att öppna sina dörrar igen efter en fyra månaders stängning på grund av en brand. Butchers Sonja Wagner och Frank Reinke erbjuder gärna sina lojala kunder färska produkter av hög kvalitet.

En återblick på utmaningarna

slaktaren öppnades först i november 2023 och förberedde sig för en lovande framtid. Men den 15 mars var det en oväntad incident: en teknisk defekt i en grillpanna ledde till en avböjning i det förberedande köket. Lyckligtvis fanns det ingen personskada, men slaktaren var ur drift under en tid. Frank Reinke kommer ihåg: "Vi hade tagit hand om catering vid årsstämman för Reiskirchen Fire Brigade den kvällen." Bara en timme senare var flera nödfordon precis runt hörnet. Tack vare god försäkring kunde paret snabbt vidta åtgärder för att återställa företaget.

Tradition möter innovation

Frank Reinke och Sonja Wagner fokuserade inte bara på återöppning, utan också på en modern design av deras verksamhet. Betalning görs nu via en kassa -maskin som accepterar kontanter, kartor och smarttelefonbetalningar. Detta eliminerar pengarutbytet via räknaren, vilket gör kontakten mellan kunder och säljpersonal mer hygieniska.

kött från regionen för regionen

En central oro för företaget är att erbjuda regionalt kött. Butcher -butiken drar ditt kött från lokala uppfödare, inklusive det gamla buschköttkreaturuppfödningssamhället samt företag i Wetteru och Vogelsberg. Detta stärker slaktbutiken och säkerställer att kvaliteten på produkterna alltid motsvarar de högsta standarderna.

En dröm om träning och hantverk

Sonja Wagner har en vision för framtiden: "Min dröm är att vi kommer att få en praktikant vid någon tidpunkt." I en tid då många hantverk lider av brist på ung talang, förlitar sig slaktaren "hjärtliga och välsmakande" på utbildningen av nya talanger. De framtida praktikanterna bör ges möjlighet att lära sig slakthandeln från gädda, inklusive slakt, nedbrytning, korvproduktion och försäljning.

öppettider och kundservice

slaktaren kommer att vara öppen från tisdag till fredag från 18.00 till 13.00. Det finns en extra öppettid från 4 p.m. till 6 p.m. På fredag eftermiddag, och på lördagar kan du köpa från 7 till 13:00. Dessa flexibla öppettider är avsedda att säkerställa att kunder alltid får de nya produkterna de vill ha och uppskattar.

Ett tecken på hopp för samhället

Återöppningen av "hjärtligt och välsmakande" är inte bara en milstolpe för paret, utan också för hela samhället i Reiskirchen. Traditionellt företag står för kvalitet, regionalitet och en stark känsla av samhälle som är särskilt viktig i dessa tider. Butcher's Shop är redo att starta igen och titta optimistiskt in i framtiden.