Odborníci pro odhalení houby: Takto shromažďujete bezpečně po celý rok!

Odborníci pro odhalení houby: Takto shromažďujete bezpečně po celý rok!

Houbová sezóna začala letos slibovat, díky vysoké srážce až do července, která podporuje růst. Steffen Frühbis, zkušený trenér hub, zdůrazňuje, že huby potravin lze nalézt nejen na podzim, ale po celý rok. Zatímco tradiční podzimní odrůdy, jako jsou kaštany a chanterelly, jsou v současné době v současné době žádané, existují také zimní pochoutky, jako jsou ústřice. Brzy však varuje před používáním aplikací pro určování hub, které jsou často nepřesné a v nejhorším případě mohou vést k otravě.

Podle federálního zákona o ochraně přírody je povoleno shromažďování hub v přiměřeném množství pro osobní použití, i když je důležité nerušit les. Pokyny je asi jeden kilogram na osobu za den. Frühbis si vzpomíná, že sběratelé hub musí být při rozpoznání druhů opatrní, aby se zabránilo otravě. Zásadní je také pečlivé zpracování; Houby by měly být vyčištěny a připraveny rychle, aby se zabránilo kazení. Kromě toho je téma hub stále populárnější, v současné době existuje několik zvláštních výstav v Německu a sociální média dávají trendu další tah. Více o tom najdete v článku od .