Razkrijte profesionalce gob: Tako varno zbirate vse leto!

Razkrijte profesionalce gob: Tako varno zbirate vse leto!

Sezona gob se je letos začela obetavati, zahvaljujoč velikim padavinam do julija, ki spodbujajo rast. Steffen Frühbis, izkušen trener gob, poudarja, da gobe hrane lahko najdemo ne le jeseni, ampak vse leto. Medtem ko so tradicionalne jesenske sorte, kot so kostanj in kantelele, trenutno še posebej povpraševanje, obstajajo tudi zimske dobrote, kot so ostrige. Vendar zgodaj opozarja na uporabo aplikacij za določanje gob, ki so pogosto netočne in v najslabšem primeru lahko privedejo do zastrupitve.

Po zveznem zakonu o ohranjanju narave je dovoljeno zbiranje gob v razumnih količinah za osebno uporabo, čeprav je pomembno, da ne motite uporabe gozdov. Vodilo je približno en kilogram na osebo na dan. Frühbis se spominja, da morajo biti zbiratelji gob previdni pri prepoznavanju vrst, da se prepreči zastrupitev. Ključnega pomena je tudi skrbna predelava; Gobe ​​je treba očistiti in hitro pripraviti, da preprečijo kvarjenje. Poleg tega tema gob postaja vse bolj priljubljena, trenutno je več posebnih razstav po Nemčiji in družbeni mediji dajejo trend dodaten potisk. Več o tem najdete v članku rel = "rel =" rel = "rel =" rel = "rel =" rel = "rel =" nofhollowl norefert "rel =" rel = "nofhollowl norefert" rel = "nofhollowl norefert" rel = "nofhollowl norefert" rel = "nofhollowlol noreferer www.Giessener-Allgemeine.de .