Практически съвети за клане на под-мобилни говеда в лан-дил

Практически съвети за клане на под-мобилни говеда в лан-дил

В региона на екомодела Lahn-Dill беше разработен нов подход за благоприятно за клане на говеда. Доказателното влизане в частично мобилното клане на говеда “предлага на фермерите и собствениците на животни практическа помощ за извършване на клането на животните в позната среда. Това е важна стъпка, както за кладенеца, така и за качеството на генерираното месо.

Предимствата на съдебното клане

"Има добри причини собствениците на животни да искат да избият животните си във фермата. Клането не само спестява страх и натоварване в обичайната среда на последния си път до кланицата, но и води до по -добро качество на месото", обяснява Марго Шерфер, ръководител на отдела за селските райони. Стресът, който носи транспорт до кланицата, може да повлияе негативно на качеството на месото. Стресовата среда играе решаваща роля тук.

Подкрепа от региона

За да подкрепи този подход, районът на Gießen промотира закупуването на SO -Called "устройство за мобилно клане". Кристиан Зукърман, който се е насочил към селските райони, съобщава: „Областта е допринесла 20 000 евро в заведението. В сътрудничество с Naturlandhof Hornischer в Reiskirchen, мобилната единица е предоставена така, че другите фермери да имат възможност да избият животните си директно на място.“

Достъп до важна информация

Създаването на раздаването е партиен резултат от предишния опит в региона. Писменият контролен списък и практическите съвети са насочени към фермерите, които искат да се справят с клане на мобилни. Тази информация е достъпна както в печатна форма, така и в цифрово. За да получат достъп, заинтересованите страни могат да се свържат с селските райони или да изтеглят съдържанието чрез официалния уебсайт на района на Lahn-Dill.

бъдеща тенденция в селското стопанство

прилагането на методите на мобилно клане скоро може да бъде разширено и за други животински видове. От май 2024 г. регламентите за съда клане ще се прилагат и за кози и овце. Това показва, че е възможна промяна в селскостопанската икономика, което поставя както регионалните продукти за хуманно отношение към животните, така и маркетинговите продукти на преден план.

Силна мрежа за регионално земеделие

Екомоделните региони в Хесен насърчават тясна връзка между селскостопанските компании, търговията и потребителите. С цел „по -органичен. Повече организъм. Повече Хесен“ се насърчава устойчив подход, който подкрепя маркетинга на регионалната храна и в същото време засилва екологичното земеделие.

Като цяло новите подходи и сътрудничеството в региона сигнализират една стъпка към по -отговорно и устойчиво земеделие, което отчита нуждите на животни, фермери и потребители.

- nag