Consejos prácticos sobre la masacre de ganado submobile en la castización de la dill

Consejos prácticos sobre la masacre de ganado submobile en la castización de la dill

En la región de eco-modelos de lanza Lahn-Dill, se desarrolló un nuevo enfoque para la matanza de ganado amigable con los animales. La folleto "Entrada en la matanza parcialmente móvil del ganado" ofrece a los agricultores y propietarios de animales ayuda práctica para llevar a cabo la matanza de los animales en un entorno familiar. Este es un paso importante, tanto para el pozo de los animales como para la calidad de la carne generada.

Las ventajas de la matanza de la corte

"Hay buenas razones para que los propietarios de animales quieran matar a sus animales en la granja. La matanza no solo ahorra miedo y esfuerzo en el entorno habitual en su última manera hacia el matadero, sino que también conduce a una mejor calidad de la carne", explica Margot Schäfer, jefe del departamento de las áreas rurales. El estrés que trae un transporte al matadero puede influir negativamente en la calidad de la carne. El entorno libre de estrés juega un papel crucial aquí.

Soporte de la región

Para apoyar este enfoque, el distrito de Gießen ha promovido la compra de un "dispositivo de matanza móvil" que se llama SO. Christian Zuckermann, quien se dirigió a las zonas rurales, informa: "El distrito contribuyó con 20,000 euros al establecimiento. En cooperación con el Naturlandhof Hornischer en Reiskirchen, se proporciona la unidad móvil para que otros agricultores tengan la oportunidad de matar a sus animales directamente en el sitio".

Acceso a información importante

La creación del folleto es un resultado parcial de la experiencia previa en la región. La lista de verificación de luz escrita y los consejos prácticos están dirigidos a los agricultores que desean lidiar con la matanza submobile. Esta información está disponible tanto en forma impresa como en digitalmente. Para recibir acceso, las partes interesadas pueden comunicarse con el área rural o descargar el contenido a través del sitio web oficial del distrito de Lahn-Dill.

Una tendencia futura en la agricultura

La implementación de los métodos de matanza móvil pronto también podría extenderse a otras especies animales. A partir de mayo de 2024, las regulaciones para la matanza de la corte también se aplicarán a cabras y ovejas. Esto muestra que es posible un cambio en la economía agrícola, lo que pone en primer plano los productos regionales de bienestar animal y marketing en primer plano.

Una red sólida para la agricultura regional

Las regiones ecológicas en Hesse promueven una estrecha conexión entre las compañías agrícolas, el comercio y los consumidores. Con el objetivo de "más orgánico. Más organismo. Más Hessen", se promueve un enfoque sostenible que respalda la comercialización de alimentos regionales y al mismo tiempo fortalece la agricultura ecológica.

En general, los nuevos enfoques y la cooperación en la región señalan un paso hacia una agricultura más responsable y sostenible que tiene en cuenta las necesidades de los animales, agricultores y consumidores.

- nag