Gyakorlati tippek az al-mobil szarvasmarha-levágásról Lahn-Dill-Casting-ban

Gyakorlati tippek az al-mobil szarvasmarha-levágásról Lahn-Dill-Casting-ban

A Lahn-Dill casting öko-modell régióban új megközelítést fejlesztettek ki a szarvasmarhák állatbarát levágására. A "részben mobil szarvasmarha -levágásba való belépés" commout a mezőgazdasági termelőknek és az állattulajdonosoknak gyakorlati segítséget nyújt az állatok megsemmisítéséhez ismerős környezetben. Ez egy fontos lépés, mind az állatok kútjának, mind a generált hús minőségének szempontjából.

A bírósági vágás előnyei

"Jó okok vannak arra, hogy az állattulajdonosok azt akarják, hogy az állataikat a gazdaságban vágják le. A vágás nemcsak a félelmet és az erőfeszítést takarítja meg a szokásos környezetben a vágóhíd felé, hanem a jobb húsminőséghez is vezet" - magyarázza Margot Schäfer, a vidéki területek osztályának vezetője. Az a stressz, amelyet a vágóhidakba történő szállítás magával hoz, negatívan befolyásolhatja a hús minőségét. A stresszmentes környezet itt döntő szerepet játszik.

Támogatás a régióból

A megközelítés támogatására Gießen kerülete elősegítette egy olyan nevezett "mobil vágószalag" vásárlását. Christian Zuckermann, aki a vidéki területek felé tartott, jelentése: "A kerület 20 000 eurót járult hozzá a létesítményhez. A Reiskirchenben a Naturlandhof Horischerrel együttműködve biztosítják a mobil egység, hogy más gazdálkodóknak lehetősége van arra, hogy állataikat közvetlenül a helyszínen vágják le."

Fontos információkhoz való hozzáférés

Az átruházás létrehozása a régió korábbi tapasztalatainak parti eredménye. Az írott fényszóró -ellenőrző lista és a gyakorlati tippek azoknak a mezőgazdasági termelőknek szólnak, akik akarnak foglalkozni az almobili vágással. Ez az információ mind nyomtatott formában, mind digitálisan elérhető. A hozzáférés fogadása érdekében az érdekelt felek kapcsolatba léphetnek a vidéki térséggel, vagy letölthetik a tartalmat a Lahn-Dill körzet hivatalos weboldalán.

A mezőgazdaság jövőbeli trendje

A mobil vágási módszerek megvalósítása hamarosan kiterjeszthető más állatfajokra is. 2024 májusától a bírósági vágásra vonatkozó rendeletek a kecskékre és a juhokra is vonatkoznak. Ez azt mutatja, hogy a mezőgazdasági gazdaság változása lehetséges, ami mind az állatjólét, mind a marketing regionális termékeket az előtérbe helyezi.

erős hálózat a regionális mezőgazdasághoz

A Hesse-i öko-modell régiók szoros kapcsolatot teremtenek a mezőgazdasági társaságok, a kereskedelem és a fogyasztók között. A „organikusabb. Több szervezet. A több Hessen” célja egy fenntartható megközelítést támogatnak, amely támogatja a regionális élelmiszerek marketingjét, és ezzel egyidejűleg erősíti az ökológiai mezőgazdaságot.

Összességében az új megközelítések és az együttműködés a régióban egy lépést jelez egy felelősségteljesebb és fenntarthatóbb mezőgazdaság felé, amely figyelembe veszi az állatok, a gazdák és a fogyasztók igényeit.

- nag