Praktische tips over sub-mobiele vee-slachting in Lahn-dill-casting

Praktische tips over sub-mobiele vee-slachting in Lahn-dill-casting

In de regio Lahn-dill casting Eco-Model werd een nieuwe benadering van diervriendelijke slachting van vee ontwikkeld. De hand -out "toegang tot de gedeeltelijk mobiele slachting van vee" biedt boeren en diereneigenaren praktische hulp om de slachting van de dieren uit te voeren in een vertrouwde omgeving. Dit is een belangrijke stap, zowel voor de putten van de dieren als voor de kwaliteit van het gegenereerde vlees.

De voordelen van Court Slaughter

"Er zijn goede redenen voor diereneigenaren om hun dieren op de boerderij te willen afslachten. De slacht bespaart niet alleen angst en inspanning in de gebruikelijke omgeving op zijn laatste weg naar het slachthuis, maar leidt ook tot een betere vleeskwaliteit," legt Margot Schäfer, het hoofd van de afdeling voor de plattelandsgebieden. De stress die een transport naar het slachthuis met zich meebrengt, kan de kwaliteit van het vlees negatief beïnvloeden. De stressvrije omgeving speelt hier een cruciale rol.

ondersteuning van de regio

Om deze aanpak te ondersteunen, heeft het district Gießen de aankoop van een zo -aangedaan "mobiel slachtapparaat" gepromoot. Christian Zuckermann, die op weg was naar het platteland, meldt: "Het district heeft 20.000 euro bijgedragen aan het etablissement. In samenwerking met de Naturlandhof Hornischer in Reiskirchen wordt de mobiele eenheid verstrekt zodat andere boeren de mogelijkheid hebben om hun dieren direct op de site te slachten."

Toegang tot belangrijke informatie

Het maken van de hand -out is een partiere resultaat van eerdere ervaring in de regio. De schriftelijke checklist en praktische tips zijn gericht op boeren die willen omgaan met submobiele slachting. Deze informatie is beschikbaar in zowel gedrukte vorm als digitaal. Om toegang te krijgen, kunnen geïnteresseerde partijen contact opnemen met het landelijke gebied of de inhoud downloaden via de officiële website van het Lahn-Dill District.

Een toekomstige trend in de landbouw

De implementatie van de mobiele slachtmethoden kan binnenkort ook worden uitgebreid tot andere diersoorten. Vanaf mei 2024 zullen de voorschriften voor het slachten van de rechtbank ook van toepassing zijn op geiten en schapen. Dit laat zien dat een verandering in de landbouweconomie mogelijk is, wat zowel dierenwelzijn als marketingregionale producten op de voorgrond plaatst.

Een sterk netwerk voor regionale landbouw

De eco-modelregio's in Hesse bevorderen een nauw verband tussen landbouwbedrijven, handel en consumenten. Met het doel van "meer organisch. Meer organisme. Meer Hessen", wordt een duurzame aanpak bevorderd die de marketing van regionaal voedsel ondersteunt en tegelijkertijd de ecologische landbouw versterkt.

Over het algemeen signaleren de nieuwe benaderingen en samenwerking in de regio een stap in de richting van een meer verantwoordelijke en duurzame landbouw die rekening houdt met de behoeften van dieren, boeren en consumenten.

- nag