Praktični nasveti o podmobilnem zakonu govedi v lahn-jajcu

Praktični nasveti o podmobilnem zakonu govedi v lahn-jajcu

v ekološki regiji lahn-Dill Casting je bil razvit nov pristop k zakolu, ki je prijazen živalim, je bil razvit. Izročitev "Vstop v delno mobilni zakol goveda" kmetom in lastnikom živali ponuja praktično pomoč pri izvajanju zakola živali v znanem okolju. To je pomemben korak, tako za dobro počutje živali kot za kakovost ustvarjenega mesa.

Prednosti sodnega zakola

"Obstajajo dobri razlogi, da si lastniki živali želijo svoje živali pobiti na kmetiji. Zakol ne le prihrani strah in napor v običajnem okolju na zadnji poti do klavnice, ampak tudi vodi do boljše kakovosti mesa," pojasnjuje Margot Schäfer, vodja oddelka za podeželska območja. Stres, ki ga prevoz v klavnico prinese s seboj, lahko negativno vpliva na kakovost mesa. Tu ima ključno vlogo okolje brez stresa.

Podpora regije

Da bi podprli ta pristop, je okrožje Gießen spodbudilo nakup tako imenovane "mobilne naprave za zakol". Christian Zuckermann, ki se je napotil na podeželska območja, poroča: "Okrožje je prispevalo 20.000 evrov v ustanovi. V sodelovanju z Naturlandhof Hornischer v Reiskirchenu je mobilna enota zagotovljena tako, da imajo drugi kmetje možnost, da svoje živali zaklajo neposredno na kraju samem."

dostop do pomembnih informacij

Ustvarjanje izročil je rezultat prejšnjih izkušenj v regiji. Pisni kontrolni seznam in praktični nasveti so namenjeni kmetom, ki se želijo spoprijeti s pod -mobilnim zakolom. Te informacije so na voljo v tiskani obliki in digitalno. Za prejemanje dostopa se lahko zainteresirane stranke obrnejo na podeželsko območje ali prenesejo vsebino prek uradne spletne strani okrožja Lahn-Dill.

prihodnji trend v kmetijstvu

Izvajanje metod mobilnega zakola bi se lahko kmalu razširilo tudi na druge živalske vrste. Od maja 2024 se bodo predpisi za sodni zakol uporabljali tudi za koze in ovce. To kaže, da je možna sprememba kmetijskega gospodarstva, ki v ospredje postavlja tako dobro počutje živali kot trženje regionalnih proizvodov.

Močna mreža za regionalno kmetijstvo

Eko-model regije v Hesseju spodbujajo tesno povezavo med kmetijskimi podjetji, trgovino in potrošniki. S ciljem "bolj organskega. Več organizma. Več Hessen" se promovira trajnostni pristop, ki podpira trženje regionalne hrane in hkrati krepi ekološko kmetijstvo.

Novi pristopi in sodelovanje v regiji signalizirajo korak k bolj odgovorni in trajnostnemu kmetijstvu, ki upošteva potrebe živali, kmetov in potrošnikov.

- Nag