Kellnern w dystrykcie Görlitz: Shattering Rolip w handlu gastronomicznym

Kellnern w dystrykcie Görlitz: Shattering Rolip w handlu gastronomicznym

kellnern za 800 euro netto: wyzwania młodych pracowników hotelowych w Oberlausitz

Niskie zalety w gościnności dzielnicy Görlitz lekko rzucają wyzwania finansowe, przed którymi stoją młodzi specjaliści hoteli. Spojrzenie na rzeczywistość z dala od statystyk.

Od
Sophie Müller

 3 min.

Historia Laury* jest przykładowa dla wielu młodych specjalistów hotelowych w Upper Lusatia. Pomimo swojej pasji do zawodu i profesjonalizmu, widzi, jak staje w obliczu miesięcznej obsługi netto średnio 800 euro - czasem 900 euro w dobrych miesiącach. Oficjalnie sprawiają, że te liczby są słabe, chociaż mają kwalifikowane szkolenie i stałe zatrudnienie.

Laura pracuje w dobrze znanej gospodzie, która płaci jej ustawową płacę minimalną w wysokości 12,41 euro na godzinę. Oprócz aspektu finansowego, przede wszystkim brak dodatkowych usług zwiększają ciężar dla Ciebie. Żadne wakacje i świąteczne bonusy, bez dopływów na weekend lub wakacje, a tylko 21 dni płatnych wakacji reprezentują rzeczywistość, z jaką jest on konfrontowany każdego dnia.

W branży hotelarskiej wyzwania są duże

Pomimo miłości do swojego zawodu Laura pokazuje zrozumienie rzeczywistości i powiązanych ograniczeń. Twoje przyszłe perspektywy są zachmurzone, ponieważ finansowe nieostate i duża ilość pracy wpływają na twoje życie prywatne. Problemy, z którymi się konfrontuje, są powszechne w branży.

Obecne negocjacje zbiorowe między związkiem a stowarzyszeniem pracodawców Dehoga powinny poprawić sytuację wyszkolonych specjalistów. Ale reality pokazuje, że tylko kilka firm faktycznie płaci zgodnie z taryfą. To rzuca znaczące światło na skargi w branży hotelarskiej w Oberlausitz.

Niskie zalety w gastronomii są silnie kontrastowe z innymi branżami. Podczas gdy średnie miesięczne zarobki w Saksonii wynoszą 3791 EUR, pracownicy branży hotelarskiej zarabiają tylko 2730 euro miesięcznie. Rozbieżność ilustruje niepewną sytuację, w której istnieje wielu specjalistów od hoteli.

Rzeczywistość dla młodych pracowników hoteli w górnej Lusatii charakteryzuje się niepewnością finansową i wyzwaniami zawodowymi. Rozbieżność między pasją do zawodu a rzeczywistością finansową lekko robi skargi w branży hotelarskiej, które pilnie potrzebują rozwiązania.

- nag