El desayuno de McDonald S ofrece limitado debido a la situación de la gripe aviar

El desayuno de McDonald S ofrece limitado debido a la situación de la gripe aviar

McDonald’s se adapta a los tiempos de desayuno debido a la gripe aviar

La situación actual de la gripe aviar en Australia no solo afecta a las granjas de pollos, sino también a la oferta de desayuno en McDonald's. Debido a la escasez de huevos, el desayuno solo se sirve hasta las 10.30 a.m. hasta el mediodía. La cadena de comida rápida funciona intensamente con proveedores para asegurar la disponibilidad de huevos.

gripe aviar y los desafíos para la industria alimentaria

El virus H7 de Flippation H7 ha llevado a restricciones severas en varias granjas de pollos en Victoria, Nueva Gales del Sur y la región de la ciudad de Australia. Ya se han sacrificado más de un millón de pollos para contener la propagación del virus. Las autoridades aconsejan a los consumidores que compren solo tantos huevos como necesarios como podría haber cuellos de botella temporales.

Los científicos han encontrado que el virus H7 está genéticamente relacionado con un virus que también ocurre en las aves silvestres australianas. No es el virus H5 que actualmente es desenfrenado en otras partes del mundo.

Efectos sobre el suministro de alimentos

La escasez de huevos debido a la gripe aviar significa que los consumidores deben esperar estantes vacíos. Las entregas se redirigen a regiones donde la oferta es escasa. La situación ilustra la vulnerabilidad de la cadena de suministro de alimentos en caso de brotes de enfermedades animales.

¿Un posible desencadenante para una pandemia?

El virus del virus de la gripe aviar H5N1 ya ha llevado a infecciones en las vacas de leche en los EE. UU. Los virólogos advierten sobre una posible activación de una pandemia al propagar el virus. La Organización Mundial de la Salud informó en junio sobre la primera muerte de una persona infectada con el virus de la gripe aviar en México.

Revisión de arrebatos pasados

La gripe aviar causó un revuelo en 2003 y la OMS informó un total de 463 muertes en mayo de 2024 debido a infecciones con el virus H5N1 de 23 países. Un caso actual en la Sajonia Baja muestra que la amenaza de la gripe aviar continúa existiendo y se deben tomar medidas para contener.

Los eventos actuales relacionados con la gripe aviar ilustran la importancia de una estrecha cooperación entre las autoridades, empresas y consumidores para garantizar la protección contra los brotes en la industria alimentaria. Las restricciones en la oferta de desayuno en McDonald's son solo una pequeña parte de los desafíos más grandes que enfrenta la sociedad. (Zk)

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