McDonald s doručkom nudi ograničeno zbog situacije s ptičjom gripom

McDonald s doručkom nudi ograničeno zbog situacije s ptičjom gripom

McDonald's odgovara vremenima doručka zbog ptičje gripe

Trenutna situacija ptičje gripe u Australiji ne samo da utječe na farme piletine, već i na ponudu za doručak u McDonald'su. Zbog nedostatka jaja, doručak se poslužuje tek do 10.30 sati do podneva. Lanac brze hrane intenzivno radi s dobavljačima kako bi osigurao dostupnost jaja.

Ptičja gripa i izazovi za prehrambenu industriju

Virus ptičjeg flippacije H7 doveo je do ozbiljnih ograničenja u nekoliko farmi piletine u Victoriji, Novom Južnom Walesu i gradskoj regiji Australije. Više od milijun pilića već je žrtvovano da bi sadržavale širenje virusa. Vlasti savjetuju potrošačima da kupuju samo onoliko jaja koliko je potrebno koliko bi moglo biti privremenih uskih grla.

Znanstvenici su otkrili da je virus H7 genetski povezan s virusom koji se javlja i kod australskih divljih ptica. Nije virus H5 koji trenutno rasprostranjen u drugim dijelovima svijeta.

Učinci na opskrbu hranom

Manjak jaja zbog ptičje gripe znači da potrošači moraju očekivati prazne police. Isporuke se preusmjeravaju u regije u kojima je ponuda oskudna. Situacija ilustrira ranjivost lanca opskrbe hranom u slučaju izbijanja bolesti životinja.

Mogući okidač za pandemiju?

Virus ptičje gripe H5N1 već je doveo do infekcija kravama mlijeka u SAD -u. Virolozi upozoravaju na moguće pokretanje pandemije širenjem virusa. Svjetska zdravstvena organizacija izvijestila je u lipnju o prvoj smrti osobe zaražene virusom ptičje gripe u Meksiku.

Pregled prošlih ispada

ptičja gripa izazvala je pomutnju 2003. godine, a WHO je izvijestio o ukupno 463 smrti do svibnja 2024. zbog infekcija virusom H5N1 iz 23 zemlje. Trenutni slučaj u Donjoj Saksoniji pokazuje da prijetnja ptičje gripe i dalje postoji i mjere koje treba sadržavati.

Trenutni događaji koji se odnose na ptičju gripu ilustriraju važnost uske suradnje vlasti, poduzeća i potrošača kako bi se osigurala zaštita od izbijanja u prehrambenoj industriji. Ograničenja u ponudi za doručak u McDonald'su samo su mali dio većih izazova s kojima se društvo suočava. (ZK)

- nag