Werl objevuje quinoa: Farmář začíná revoluční experiment

Werl objevuje quinoa: Farmář začíná revoluční experiment

Werl, Deutschland - Poprvé pěstování quinoa v Soest District-mladý farmář Niklas Hagen z Werl provedl průkopnickou práci! Díky své inovativní myšlence na pěstování quinoa způsobuje nejen pocit mezi kolegy, ale také se zabývá novou půdou v regionální ekonomice. Hagen přišel v listopadu loňského roku, když četl o této speciální kultuře a nadšeně sdílel ve skupině rodinné Whatsapp. Navzdory skepticismu přátel a sousedů byla reakce většinou pozitivní. Po spolupráci s regionálním poskytovatelem byl v dubnu 2024 zahájen prodloužení na dvou hektarech.

Po intenzivní péči byla první sklizeň přinesena v srpnu. Zrna quinoa byla zpočátku příliš vlhká pro zpracování, ale sušení v závodě na bioplynu nakonec zajistilo, že se produkt může dostat do online obchodu. V příštím roce Hagen plánuje rozšířit výměru na tři až čtyři hektary a využívat další zkušenosti z prvního pokusu. Jeho cíl: Nabídnout regionální produkty quinoa a obohatit nabídku ve WERL. „Ve skutečnosti to chutná docela dobře,“ říká 25letý muž a umožňuje sousedům vědět, že je první, kdo rozvíjí quinoa v regionu, který je ohromen. Více o tom na .