Werl otkriva quinoa: Farmer započinje revolucionarni eksperiment

Werl otkriva quinoa: Farmer započinje revolucionarni eksperiment

Werl, Deutschland - Prvi put uzgoj kvinoje u okrugu Soest-mladi poljoprivrednik Niklas Hagen iz Werla obavio je pionirske poslove! Svojom inovativnom idejom o uzgoju kvinoje, on ne samo da uzrokuje senzaciju među kolegama, već i uzima novu osnovu u regionalnoj ekonomiji. Hagen je došao u studenom prošle godine kada je čitao o ovoj posebnoj kulturi i oduševljeno podijeljen u grupi Family-WhatsApp. Unatoč skepticizmu prijatelja i susjeda, odgovor je bio uglavnom pozitivan. Nakon suradnje s regionalnim pružateljem, uspio je započeti produženje na dva hektara u travnju 2024.

Nakon intenzivne njege, prva žetva donesena je u kolovozu. Zrno quinoa u početku su bile previše vlažne za obradu, ali sušenje u postrojenju za bioplin napokon je osiguralo da proizvod može ući u internetsku trgovinu. Sljedeće godine Hagen planira proširiti površinu na tri do četiri hektara i koristiti daljnje iskustvo od prvog pokušaja. Njegov cilj: ponuditi regionalne proizvode kvinoje i obogatiti ponudu u Werlu. "Zapravo ima prilično dobar okus", kaže 25-godišnjak i daje susjedima da znaju da je on prvi koji je uzgajao kvinoju u regiji, što je zadivljeno. Više o ovome na