Werl odkrije kvinojo: kmet začne revolucionarni eksperiment

Werl odkrije kvinojo: kmet začne revolucionarni eksperiment

Werl, Deutschland - Prvič gojenje kvinoje v okrožju Soest-mladi kmet Niklas Hagen iz Werla opravlja pionirsko delo! S svojo inovativno idejo o gojenju kvinoje ne povzroča le občutka med sodelavci, ampak tudi v regionalnem gospodarstvu na novo. Hagen se je pojavil novembra lani, ko je bral o tej posebni kulturi in navdušeno delil v skupini Family-Whatsapp. Kljub skepticizmu prijateljev in sosedov je bil odziv večinoma pozitiven. Po sodelovanju z regionalnim ponudnikom je aprila 2024 lahko začel podaljšek na dveh hektarjih.

Po intenzivni negi je bila prva letina pripeljana avgusta. Kvinojska zrna so bila sprva preveč vlažna za predelavo, vendar je sušenje v bioplinski elektrarni končno zagotovilo, da lahko izdelek vstopi v spletno trgovino. Za naslednje leto Hagen načrtuje razširitev površine na tri do štiri hektarje in izkorišča nadaljnje izkušnje od prvega poskusa. Njegov cilj: ponuditi regionalne izdelke k kvinoji in obogatiti ponudbo v Werlu. "Dejansko ima okus," pravi 25-letnik in sosedom daje vedeti, da je prvi, ki je v regiji gojil kvinojo, kar je začudeno. Več o tem pri .