صراع التعريفات في صناعة الحلويات: إضراب تحذير مخطط له في هامبورغ

صراع التعريفات في صناعة الحلويات: إضراب تحذير مخطط له في هامبورغ

في منتصف صراع التعريفة المتوترة في صناعة الحلويات ، تستدعي النقابات ضربة تحذيرية. تتأثر مناطق هامبورغ وشليجويغ هولشتاين وساكسونيا السفلى بشكل خاص ، حيث يرغب العديد من الموظفين في الاستقالة. يتوقع ضيف الغذاء النقابي Gaststics (NGG) أن يشارك حوالي 700 إلى 800 مشارك في الإجراءات.

يكمن سبب الاحتجاجات في المفاوضة الجماعية الحالية التي تتعثر بين أرباب العمل والموظفين. في رسالة ، أعلنت NGG أن مظاهرة من وسط مدينة هامبورغ مخطط لها في الصباح من أجل لفت الانتباه إلى مخاوف الموظفين. من بين أشياء أخرى ، تشارك شركات كبيرة مثل Unilever و Nestlé و Barry Callebaut ، وكلها تلعب دورًا مهمًا في هذه الصناعة.

مطالبات الموظفين

الاهتمام المركزي لـ NGG هو زيادة الرواتب بنسبة 9.9 في المائة أو على الأقل زيادة شهرية قدرها 360 يورو. هذه المطالب هي جزء من لغز أكبر حيث أنهى الاتحاد العديد من الاتفاقيات الجماعية من أجل خلق شروط أفضل لحوالي 5000 عامل منظم بالتعاون. بالفعل في 12 أغسطس ، تم عرض مظاهرة مماثلة في Lübeck ، والتي شارك فيها حوالي 500 موظف وبالتالي رفعوا صوتهم في هذه المسألة المهمة.

جانب صاحب العمل ، الذي يمثله الرابطة الفيدرالية للصناعة الألمانية الواثقة (BDSI) ومقرها في بون ، يوفر فقط زيادات في الرواتب المعتدلة. في هامبورغ وشليجويغ هولشتاين ، يقدم صاحب العمل زيادة في الراتب في خطوتين: في البداية 3.1 في المائة ثم 2.6 في المائة ، ولكن على مدار 28 شهرًا. في الساكسونيا السفلى والبرايم ، يوفر العرض زيادة بنسبة 2.8 في المائة في الخطوة الأولى و 2.2 في المائة في الخطوة الثانية ، وأيضًا لمدة 27 شهرًا. يُظهر هذا الاختلاف بين مطالب الاتحاد وعروض أصحاب العمل التوترات المتزايدة والعلاقة المعقدة دائمًا بين الجانبين.

تهدف المفاوضات الإضافية إلى 28 أغسطس في هامبورغ وشليجويغ هولشتاين وكذلك في 5 سبتمبر في ساكسونيا السفلى وبريمن. يعمل BDSI هنا كممثل رئيسي لصاحب العمل ويدعمه مختلف الجمعيات الإقليمية. في المجموع ، تجري المفاوضات حاليًا في ستة مناطق تعريفة ، بينما يتم استخدام العقود الحالية في ثلاثة مجالات أخرى.

التوقعات والتوقعات

الإضراب القادم هو علامة واضحة على رفض الموظفين ويمثل تحديًا خطيرًا لأصحاب العمل. تعتمد NGG على جعل أصحاب العمل يعيد التفكير في هذه الإجراءات والاقتراب. نظرًا لموقعها في السوق وتأثيرها على الصناعة ، فإن الشركات الكبيرة في مجال إنتاج الحلويات مطلوبة للرد على المطالب المشروعة للموظفين.

كيف سيتطور الموقف في النهاية لا يزال يتعين رؤيته ، لكن من الواضح بالفعل أن الحركة يمكن أن تدخل في المفاوضات المعلقة. الموظفون مستعدون لرفع أصواتهم وإظهار أنه ينبغي تقدير عملهم ، والذي يمكن أن يكون ملحوظًا بشكل خاص في الأسابيع المقبلة.

دور النقابات في المفاوضة الجماعية

في ألمانيا ، تتمتع النقابات بتقاليد طويلة وتلعب دورًا مهمًا في سوق العمل. ينشط اتحاد اتحاد مواجهة الاستهلاك الغذائي (NGG) بشكل خاص في قطاعات مثل صناعة الحلويات ، وتوقيت الأوعية الدموية وفي قطاع الأغذية. إنها ملتزمة بمصالح الموظفين ، وخاصة في أوقات عدم اليقين الاقتصادي أو صراعات التعريفة المستمرة.

لا تتبع NGG تعديلات الرواتب فحسب ، بل أيضًا تحسينات في ظروف العمل والضمان الاجتماعي للموظفين. من بين أشياء أخرى ، يشمل ذلك مطالب لمزيد من أيام العطلات وساعات العمل الأفضل والأمن الوظيفي. في بيئة يزداد فيها التضخم وزيادة تكلفة المعيشة ، تكون هذه المتطلبات أكثر صلة. تُظهر مطالبة الرواتب الحالية البالغة 9.9 في المائة أو 360 يورو على الأقل شهريًا مدى أهمية الموظفين لاستلام قوتهم الشرائية.

السياق الاقتصادي لصناعة الحلويات

صناعة الحلويات هي قطاع أساسي في ألمانيا ، بلغت مبيعاتها حوالي 12.4 مليار يورو في عام 2020 ، كما تقارير الرابطة الفيدرالية لصناعة الواثق الألمانية (BDSI). تواجه الصناعة تحديات مختلفة ، بما في ذلك ارتفاع أسعار المواد الخام ، والتي تعززها مشاكل سلسلة التوريد العالمية والطلب المتزايد على المنتجات المستدامة.

مثال على ذلك هو الزيادة في أسعار السكر التي زادت بشكل كبير في السنوات الأخيرة. يضطر الشركات المصنعة إلى تكييف استراتيجيات الأسعار الخاصة بهم للتعويض عن التكاليف ، والتي بدورها تضع الهوامش تحت الضغط في الموظفين وتعزيز مطالب الأجور الأعلى. وبالتالي ، يلعب الإطار الاقتصادي دورًا حاسمًا والتأثير على المساومة الجماعية والرغبة في التفاوض على أرباب العمل.

البيانات الإحصائية عن رضا الموظف

الإحصاءات الحالية حول رضا الموظفين أن العديد من الموظفين في ألمانيا غير راضين عن مكافأةهم الحالية. وفقًا لمسح أجرته المكتب الإحصائي الفيدرالي منذ عام 2023 ، صرح 45 في المائة من الذين شملهم الاستطلاع أنهم لم يكونوا راضين عن راتبه. هذه علامة على أن سوق العمل تحت الضغط وأن الموظفين يبحثون بشكل متزايد عن المزيد من خيارات التمويل.

بالإضافة إلى ذلك ، تظهر بيانات من معهد سوق العمل والبحوث المهنية أن الأجور الحقيقية قد ركضت في ألمانيا في السنوات الأخيرة ، في حين زادت تكلفة المعيشة ، بما في ذلك الإيجارات ، بشكل كبير. هذا يزيد من متطلبات النقابات مثل NGG وهو مؤشر واضح على الحاجة إلى المساومة الجماعية لضمان جودة حياة الموظفين.

هذه التطورات ومعلومات السياق أمرون ضروريون لفهم الوضع الحالي في صناعة الحلويات والمفاوضة الجماعية القادمة.