Конфликт на тарифи в сладкарската индустрия: предупредителна стачка, планирана в Хамбург

Конфликт на тарифи в сладкарската индустрия: предупредителна стачка, планирана в Хамбург

В средата на напрегната тарифна конфликт в сладкарската индустрия синдикатите призовават предупредителна стачка. Регионите на Хамбург, Шлешвиг-Холщайн и Долен Саксония са особено засегнати, където много служители искат да подадат оставка. Гост Gaststics Gaststics (NGG) очаква около 700 до 800 участници да участват в действията.

Причината за протестите се крие в настоящото колективно договаряне, което е останало между работодатели и служители. В съобщение NGG обяви, че демонстрацията от центъра на Хамбург е планирана сутрин, за да се привлече вниманието към притесненията на служителите. Освен всичко друго, участват големи компании като Unilever, Nestlé и Barry Callebaut, всички от които играят важна роля в индустрията.

Претенции на служителите

Основна грижа за NGG е увеличение на заплатата от 9,9 процента или поне месечно увеличение от 360 евро. Тези искания са част от по -голям пъзел, в който Съюзът прекрати няколко колективни споразумения, за да създаде по -добри условия за около 5000 работници, организирани в сътрудничество. Още на 12 август в Любек се проведе подобна демонстрация, в която участваха около 500 служители и по този начин повишиха гласа си по този важен въпрос.

Работодателят, представен от Федералната асоциация на немската уверена индустрия (BDSI), базирана в Bonn, предлага само умерено увеличение на заплатите. В Хамбург и Schleswig-Holstein работодателят предлага увеличение на заплатата на две стъпки: първоначално 3,1 процента и след това 2,6 процента, но за срок от 28 месеца. В „Долна Саксония и Бремен, офертата осигурява увеличение с 2,8 процента в първата стъпка и 2,2 процента във втората стъпка, също с дългосрочен план от 27 месеца. Тази разлика между исканията на Съюза и офертите на работодателите показва нарастващото напрежение и винаги сложната връзка между двете страни.

По-нататъшните преговори са предназначени за 28 август в Хамбург и Schleswig-Holstein, както и за 5 септември в Долна Саксония и Бремен. BDSI действа тук като основен представител на работодателя и се подкрепя от различни регионални асоциации. Общо преговорите в момента се провеждат в шест тарифни области, докато съществуващите договори се използват в три други области.

очаквания и перспективи

Предстоящата стачка е ясен знак за отхвърлянето на служителите и представлява сериозно предизвикателство за работодателите. NGG разчита на това да накара работодателите да се преосмислят с тези действия и да се приближат. Поради тяхната пазарна позиция и влиянието им върху индустрията, големите компании в областта на производството на сладкарски изделия са длъжни да реагират на законните искания на служителите.

Как ситуацията в крайна сметка ще се развие, остава да се види, но вече е ясно, че движението може да влезе в преговорите. Служителите са готови да повишат гласа си и да покажат, че работата им трябва да бъде оценена, което може да бъде особено забележимо през следващите седмици.

Ролята на синдикатите в колективното договаряне

В Германия синдикатите имат дълга традиция и играят решаваща роля на пазара на труда. Съюзът на съюза за обслужване на хранителни средства (NGG) е особено активен в сектори като сладкарската индустрия, гастрономия и в хранителния сектор. Той се ангажира с интересите на служителите, особено във времена на икономическа несигурност или постоянни тарифни конфликти.

NGG не само преследва корекции на заплатите, но и подобрения в условията на труд и социалното осигуряване на служителите. Освен всичко друго, това включва искания за повече ваканционни дни, по -добро работно време и сигурност на работното място. В среда, в която инфлацията се увеличава и разходите за живот се увеличават, тези изисквания са още по -уместни. Настоящата иск за заплата от 9,9 процента или поне 360 евро на месец показва колко е важно служителите да получават своята покупателна способност.

Икономически контекст на сладкарската индустрия

Сладежната индустрия е съществен сектор в Германия, чиито продажби възлизат на около 12,4 милиарда евро през 2020 г., както съобщава Федералната асоциация на немската уверена индустрия (BDSI). Промишлеността е изправена пред различни предизвикателства, включително повишаването на цените на суровините, които се подсилват от глобалните проблеми с веригата на доставки и нарастващото търсене на устойчиви продукти.

Пример е увеличаването на цените на захарта, които значително се увеличиха през последните години. Производителите са принудени да адаптират своите ценови стратегии, за да компенсират разходите, което от своя страна оказва маржовете под натиск върху служителите и засилва изискванията за по -високи заплати. Следователно икономическата рамка играе решаваща роля и влияе както на колективното договаряне, така и на готовността за договаряне на работодателите.

Статистически данни за удовлетвореността на служителите

Текущата статистика за удовлетвореността на служителите показва, че много служители в Германия са недоволни от настоящото си възнаграждение. Според проучване на Федералната статистическа служба от 2023 г. 45 процента от анкетираните заявиха, че не са доволни от заплатата си. Това е знак, че пазарът на труда е под натиск и служителите все повече търсят повече възможности за финансиране.

Тези разработки и контекстна информация са от решаващо значение за разбирането на настоящата ситуация в сладкарската индустрия и предстоящото колективно договаряне.