Conflito de tarifas na indústria de confeitaria: greve de aviso planejada em Hamburgo

Conflito de tarifas na indústria de confeitaria: greve de aviso planejada em Hamburgo

No meio de um conflito tarifário tenso na indústria de confeitaria, os sindicatos chamam uma greve de aviso. As regiões de Hamburgo, Schleswig-Holstein e Baixa Saxônia são particularmente afetadas, onde numerosos funcionários querem renunciar. O convidado de alimentos sindicais Gaststics (NGG) espera que entre 700 e 800 participantes participem das ações.

O motivo dos protestos está na atual negociação coletiva que está presa entre empregadores e funcionários. Em uma mensagem, o NGG anunciou que uma manifestação do centro de Hamburgo está planejada pela manhã para chamar a atenção para as preocupações dos funcionários. Entre outras coisas, grandes empresas como Unilever, Nestlé e Barry Callebaut estão envolvidas, que desempenham um papel importante na indústria.

Reivindicações dos funcionários

Uma preocupação central do NGG é um aumento salarial de 9,9 % ou pelo menos um aumento mensal de 360 euros. Essas demandas fazem parte de um quebra -cabeça maior, no qual o sindicato encerrou vários acordos coletivos para criar melhores condições para os cerca de 5.000 trabalhadores organizados em colaboração. Já em 12 de agosto, ocorreu uma demonstração semelhante em Lübeck, na qual cerca de 500 funcionários participaram e, assim, levantaram sua voz nessa questão importante.

O lado do empregador, representado pela Associação Federal da Indústria Confidental Alemã (BDSI) com sede em Bonn, oferece apenas aumentos de salários moderados. Em Hamburgo e Schleswig-Holstein, o empregador oferece um aumento no salário em duas etapas: inicialmente 3,1 % e depois 2,6 %, mas em um período de 28 meses. Na Baixa Saxônia e Bremen, a oferta fornece um aumento de 2,8 % na primeira etapa e 2,2 % na segunda etapa, também com um longo período de 27 meses. Essa diferença entre as demandas da União e as ofertas dos empregadores mostra as tensões crescentes e a relação sempre complexa entre os dois lados.

As negociações adicionais são destinadas a 28 de agosto em Hamburgo e Schleswig-Holstein, bem como para 5 de setembro na Baixa Saxônia e Bremen. O BDSI atua aqui como o principal representante do empregador e é apoiado por várias associações regionais. No total, as negociações estão ocorrendo atualmente em seis áreas tarifárias, enquanto os contratos existentes são usados em três outras áreas.

Expectativas e Outlook

A próxima greve é um sinal claro da demissão dos funcionários e representa um sério desafio para os empregadores. O NGG depende de fazer os empregadores repensarem essas ações e se aproximar. Devido à sua posição de mercado e sua influência no setor, as grandes empresas no campo da produção de confeitaria são necessárias para reagir às demandas legítimas dos funcionários.

Como a situação se desenvolverá ainda não se sabe, mas já está claro que o movimento pode entrar nas negociações presas. Os funcionários estão prontos para aumentar suas vozes e mostrar que seu trabalho deve ser valorizado, o que pode ser particularmente perceptível nas próximas semanas.

O papel dos sindicatos na negociação coletiva

Na Alemanha, os sindicatos têm uma longa tradição e desempenham um papel crucial no mercado de trabalho. A União da União de Apontamento de Consumo de Alimentos (NGG) é particularmente ativa em setores como a indústria de confeitaria, a gastronomia e o setor de alimentos. Está comprometido com os interesses dos funcionários, especialmente em tempos de incerteza econômica ou conflitos tarifários persistentes.

O NGG não apenas busca ajustes salariais, mas também melhorias nas condições de trabalho e na previdência social para os funcionários. Entre outras coisas, isso inclui demandas por mais dias de férias, melhores horas de trabalho e segurança no emprego. Em um ambiente em que a inflação aumenta e o custo de vida aumenta, esses requisitos são ainda mais relevantes. A reivindicação salarial atual de 9,9 % ou pelo menos 360 euros por mês mostra o quão importante é para os funcionários receberem seu poder de compra.

Contexto econômico da indústria de confeitaria

O setor de confeitaria é um setor essencial na Alemanha, cujas vendas totalizaram cerca de 12,4 bilhões de euros em 2020, como informa a Associação Federal da Indústria Confience alemã (BDSI). A indústria enfrenta vários desafios, incluindo o aumento dos preços das matérias -primas, que são reforçadas pelos problemas globais da cadeia de suprimentos e pela crescente demanda por produtos sustentáveis.

Um exemplo é o aumento dos preços do açúcar que aumentaram significativamente nos últimos anos. Os fabricantes são forçados a adaptar suas estratégias de preço para compensar os custos, o que por sua vez coloca as margens sob pressão nos funcionários e fortalece as demandas por salários mais altos. A estrutura econômica, portanto, desempenha um papel crucial e influencia a negociação coletiva e a vontade de negociar empregadores.

Dados estatísticos sobre satisfação do funcionário

As estatísticas atuais sobre a satisfação dos funcionários mostram que muitos funcionários da Alemanha estão insatisfeitos com sua remuneração atual. De acordo com uma pesquisa do Escritório de Estatística Federal de 2023, 45 % dos entrevistados afirmaram que não estavam satisfeitos com seu salário. Isso é um sinal de que o mercado de trabalho está sob pressão e que os funcionários estão cada vez mais procurando por mais opções de financiamento.

Esses desenvolvimentos e informações de contexto são cruciais para entender a situação atual no setor de confeitaria e a próxima negociação coletiva.