Gatavošanas duelis Hammā: aizraujošas atziņas manā restorānā, jūsu restorānā

Gatavošanas duelis Hammā: aizraujošas atziņas manā restorānā, jūsu restorānā

Jauns vārīšanas formāts rada satraukumu hamm

Populārais ēdiena gatavošanas formāts "mans restorāns, jūsu restorāns" ir sasniedzis Hammu, un divi restorāni ir uzmanības centrā. Spriedze ir augsta, un dalībnieki ir gatavi stāties pretī izaicinājumam.

krāsaina šķirne hamm

Restorāni Brauhof Wilshaus un Denkma (H) L attēlo dažādas gastronomijas Hammā. Kamēr Vilshausa alus darītava paļaujas uz leju -līdz un tradicionālajiem ēdieniem, domāšana (h) l iespaido ar augstu virtuvi un īpašu sociālo koncepciju.

Pirmajā tikšanās reizē ar “Mana vietējā, jūsu restorāna” komandu Wilshaus alus darītavā bija jūtams satraukums. Brūvera meistars Jenss Vilshauss pārliecinoši vadīja sava restorāna gaisotni, kas ir pazīstams ar Šnicelu, Tarte Flambée un rezerves ribām.

topošie šefpavāri fokusā

Šefpavārs Tomass Klasna no Denkma (H) L ir ambiciozs un novatorisks. Viņa virtuve apvieno Āzijas un Francijas ietekmes, savukārt Maltas mācīšanas un apmācības koncepcija piedāvā jauniešiem ar īpašiem dzīves apstākļiem.

Filmu ieraksti Denkma (h) l gāja gludi, neskatoties uz desmit stundu filmēšanu. Klasna uzslavēja patīkamo atmosfēru un dalībnieku harmonisko līdzāspastāvēšanu. Gaidīšana vērtējumiem ir pamanāma.

Outlook raidījumā

Hamma seku pārraide tiks parādīta tikai One Cable rudenī. Līdz tam spriedze joprojām ir augsta, un restorāni gatavojas iespējamiem panākumiem. Hamms daudz notiek, izņemot augstāko gastronomiju - Pauluskirche "Kebap Haus" sola kulinārijas jauninājumus.

- nag