Δωρεάν φρούτα στο Hamm: Η πρωτοβουλία Gelbes Band κατά των αποβλήτων τροφίμων

Δωρεάν φρούτα στο Hamm: Η πρωτοβουλία Gelbes Band κατά των αποβλήτων τροφίμων

Στο Hamm υπάρχει μια συναρπαστική πρωτοβουλία που κατευθύνεται κατά των αποβλήτων τροφίμων και καθιστά φρέσκα φρούτα και λαχανικά προσιτά σε όλους. Η εκστρατεία "Gelbes Band" ενθαρρύνει τους πολίτες να συμμετέχουν ενεργά στη συγκομιδή φρούτων και λαχανικών χρησιμοποιώντας κίτρινες ταινίες σε κατάλληλα δέντρα και θάμνους. Αυτό δεν είναι μόνο σημαντικό για την πόλη, αλλά και για όποιον αποδίδει σημασία στα περιφερειακά και εποχιακά προϊόντα. Μια απλή ιδέα που μπορεί να υποστηριχθεί από την πόλη και τους ιδιώτες.

Με αυτές τις κίτρινες ζώνες, σηματοδοτείται ότι τα φρούτα απελευθερώνονται για επιλογή. Όποιος βλέπει μια τέτοια κορδέλα σε ένα δέντρο ή θάμνο μπορεί να το συγκομίσει. Η ιδέα πίσω από αυτό είναι σαφής: η πόλη του Hamm θέλει να μειώσει τα σπατάλη τροφίμων που συχνά βρίσκονται σε αφθονία αλλά δεν χρησιμοποιούνται. Επιπλέον, η πόλη χρησιμοποιεί αυτό ως ευκαιρία για να εμπνεύσει τους ανθρώπους για εποχιακά και περιφερειακά τρόφιμα, ενώ παράλληλα ενισχύει την αίσθηση της κοινότητας.

Πού παίρνετε την κίτρινη μπάντα;

Εάν θέλετε να συμμετάσχετε, μπορείτε να πάρετε τους κίτρινους συνδέσμους από το DGB Hamm στο Bismarckstrasse ή από το γραφείο των πολιτών Rhynern. Για να τοποθετήσετε εγγεγραμμένες τοποθεσίες σε έναν χάρτη της πόλης, θα πρέπει να στείλετε ένα μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου στο dgb-hamm@dgb.eu. Αυτή η απλή διαδικασία σημαίνει ότι κάθε ενδιαφερόμενος πολίτης καλείται να επισημάνει τα δικά του οπωροφόρα δέντρα και θάμνους και έτσι να υποστηρίξει την πρωτοβουλία.

Η Arnela Sacic, πρόεδρος της περιβαλλοντικής επιτροπής της πόλης, είναι πολύ εντυπωσιασμένος από αυτή την εκστρατεία. Δεν βλέπει μόνο τα θετικά αποτελέσματα για το περιβάλλον, αλλά και έναν τρόπο να φέρει τα πλεονεκτήματα των τοπικών προϊόντων πιο κοντά στους πολίτες. Μια ευθύνη που κάθε άτομο μπορεί και πρέπει να αναλάβει για να μην αφήσει τους πόρους να επιδεινωθούν άσκοπα.

Ο δήμαρχος του Hamm, Marc Herter, υπογραμμίζει τη σημασία αυτής της πρωτοβουλίας και ελπίζει για μια ζωντανή συμμετοχή ιδιωτικών ατόμων: «Θέλουμε πολλούς μιμητές από τον ιδιωτικό τομέα. Αυτή η δήλωση απεικονίζει την επιθυμία να κινητοποιήσει την κοινότητα και να συμμετέχει ενεργά στην προστασία του περιβάλλοντος.

Κανόνες ελεύθερης συγκομιδής φρούτων

Για να διασφαλιστεί ότι η δράση λειτουργεί ομαλά, υπάρχουν μερικοί απλοί κανόνες που πρέπει να εξετάσουν τη συγκομιδή. Οι συμμετέχοντες θα πρέπει να φροντίσουν να μην σπάσουν τα κλαδιά, να μην συγκομίζουν περισσότερο από ό, τι μπορούν πραγματικά να καταναλώσουν και να επιλέξουν μόνο φρούτα που είναι εύκολο να φτάσουν ή να ξαπλώσουν στο πάτωμα. Αυτές οι αρχές αποσκοπούν στην εξασφάλιση ότι τα δέντρα και οι θάμνοι μπορούν να συνεχίσουν να φέρουν υγιή φρούτα στο μέλλον και ότι η φύση δεν είναι άσκοπα κατεστραμμένη.

Σε γενικές γραμμές, η καμπάνια "Gelbel Band" δείχνει πόσο εύκολο είναι να αποφύγετε τα απόβλητα τροφίμων και ταυτόχρονα να ανακαλύψετε τη χαρά των φρέσκων φρούτων και των λαχανικών. Αυτή η πρωτοβουλία θα μπορούσε να συμβάλει σημαντικά στην ευαισθητοποίηση της βιώσιμης κατανάλωσης και στην παρακίνηση των πολιτών του Hamm να αναλάβει την ευθύνη.

Αειφορία στο Hamm προωθήστε

Κάνοντας αυτή τη νέα προσέγγιση διαθέσιμη, όχι μόνο δημιουργεί ένα σημαντικό σημάδι ενάντια στην σπατάλη τροφίμων, αλλά και μια πλατφόρμα για την προώθηση της βιωσιμότητας στην πόλη. Είναι η ευκαιρία να ενισχυθεί η σχέση μεταξύ ανθρώπων και φύσης και ταυτόχρονα να ευαισθητοποιήσουμε τη σημασία της εποχικής διατροφής. Ένα αξιοσημείωτο κίνημα που θα μπορούσε να χρησιμεύσει ως μοντέλο σε άλλες πόλεις και δείχνει πώς η δράση της κοινότητας μπορεί να προκαλέσει βιώσιμη διαφορά.

Ιστορικό των αποβλήτων τροφίμων

Τα απόβλητα τροφίμων είναι ένα παγκόσμιο πρόβλημα που είναι ευρέως διαδεδομένο όχι μόνο στη Γερμανία, αλλά και ευρέως διαδεδομένη παγκοσμίως. Σύμφωνα με μια μελέτη του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), περίπου το 1/3 όλων των τροφίμων που παράγονται παγκοσμίως χάνονται ή χάνονται κάθε χρόνο. Στη Γερμανία, η ποσότητα των πετρωμένων τροφίμων είναι περίπου 12 εκατομμύρια τόνοι ετησίως. Αυτό δεν έχει μόνο οικονομικές, αλλά και οικολογικές συνέπειες, καθώς η παραγωγή τροφίμων καταναλώνει τεράστιους πόρους όπως το νερό, η ενέργεια και η γεωργική γη.

Η πόλη του Hamm γνωρίζει αυτό το πρόβλημα και θα ήθελε να προσφέρει μια βιώσιμη εναλλακτική λύση με την εκστρατεία "Gelbes Band" για να καταστήσει τα βρώσιμα τρόφιμα προσβάσιμα στο κοινό. Αυτή η πρωτοβουλία όχι μόνο θα πρέπει να μειώνει μόνο τα απόβλητα τροφίμων, αλλά και να ενισχύσει την συνειδητοποίηση των πολιτών των περιφερειακών και εποχιακών προϊόντων.

Κανόνες για τη συμμετοχή και τη συγκομιδή

Οι κανόνες συμμετοχής στην "ελεύθερη" συγκομιδή φρούτων καθορίζονται σαφώς από την πόλη Hamm. Αυτό όχι μόνο χρησιμεύει για την προστασία της φύσης, αλλά και για την εξασφάλιση σεβασμού χειρισμού των φυτών. Είναι σημαντικό οι συμμετέχοντες να βεβαιωθούν ότι δεν βλάπτουν τα κλαδιά και συλλέγουν μόνο τα φρούτα που είναι εφικτά. Αυτό προάγει τη βιώσιμη διαχείριση των οπωροφόρων δέντρων και των θάμνων και εξασφαλίζει ότι τα φυτά μπορούν να συνεχίσουν να φέρουν υγιή φρούτα στο μέλλον

Εκτός από τους κανόνες συγκομιδής, εξασφαλίζεται επίσης ότι μόνο τόσο συγκομίζονται όσο μπορείτε πραγματικά να χρησιμοποιήσετε. Αυτό συμβάλλει στο γεγονός ότι τα απόβλητα τροφίμων ελαχιστοποιούνται περαιτέρω και ότι οι πολίτες αναπτύσσουν συνειδητοποίηση της αξίας των τροφίμων.