Jauns kebabs Pelkumā: mājās gatavots un daudzveidīgs!

Jauns kebabs Pelkumā: mājās gatavots un daudzveidīgs!

Pelkumā atvērts jauns gastronomisks kontaktpunkts, kas ir ne tikai interesants kebaba cienītājiem. Noory Safiullah, apmācīts maiznieks un konditore, atvēra savu pirmo biznesu “Donerland”, Große Werlstraße 58. Viņš paļaujas uz svaigām, mājās gatavotām sastāvdaļām un daudzveidīgu ēdienkarti, kurā ietilpst gan tradicionālie, gan starptautiskie ēdieni.

Jauna perspektīva gastronomijai Pelkum

Safiullah's Döner uzkodu bāra atvēršana ir ļoti ieinteresēta apkārtnē. Pilsētā, kurā vairāk nekā 30 kebabu uzkodas ir par labu viesiem, "Dönerland" izceļas ar saviem īpašajiem piedāvājumiem. "Pirmās trīs nedēļas bija patiešām labas," lepni ziņo Safiulla. Šī pozitīvā atbilde parāda, ka klienti vērtē kvalitāti un dažādību. Safiullah jau ir saņēmis apstiprinājumu no apmierinātiem viesiem, kuri izmēģina viņa ēdienus.

No idejas par neatkarību

Noory Safiullah, kas sākotnēji no Bockum-Hövel, savu aizraušanos ar gastronomiju ir ieviesusi stabilā biznesa idejā. Pēc daudziem nozares gadiem - kur viņš pats strādāja pie grila - viņš tagad piepildīja sapni par sevi par sevi. Viņš pārņēma bijušo picu restorānu Napoli un pārveido to vietā, kur priekšplānā atrodas ātra, laba virtuve.

Piedāvājums par katru garšu

Viena no "donerland" īpašajām iezīmēm ir ēdienu daudzveidība. Kapababus var atrast ne tikai kartē, bet arī mājās gatavoti Pita un Dürüm Flatbread, kas tiek piedāvāta kopā ar dažādām gaļas un veģetārām iespējām. Turklāt klienti bauda starptautiskas specialitātes, piemēram, Afganistānas pakaura vai Adana plāksni. "Man ēdienkartē ir arī dažas specialitātes," viņš skaidro.

svaigums un kvalitāte fokusā

Jaunās uzkodu panākumu izšķirošais faktors ir mājās gatavotu sastāvdaļu izmantošana. Cepeškrāsns, kas izdzīvoja renovācijai, ļauj Safiullah kontrolēt tās plakanas un pašas picu kvalitāti. "Ne katrs kebabu veikals ir arī labs," saka apmierināts klients, kas uzsver labas kvalitātes nozīmi.

Vēl viens ieguldījums pilsētas kulinārijas daudzveidībā

Jaunā atvēršana notiek laikā, kad gandrīz katru dienu Hamm tiek radītas jaunas gastronomijas koncepcijas. Nesen tika atvērts vēl viens kebaba uzkodu bārs pilsētas centrā. Tomēr pārpildītā tirgū, piemēram, Kebabu veikalos, “Donerland” tomēr ir potenciāls iekarot pastāvīgu vietu ar savu unikalitāti un apņemšanos ar svaigiem, mājās gatavotiem ēdieniem.

Kopumā Noory Safiullah ne tikai parāda uzņēmējdarbības garu ar savu “Donerland”, bet arī pastāvīgu kvalitātes un garšas meklēšanu. Pirmo viesu reakcija norāda, ka viņa idejas un koncepcija ir kritušās uz auglīgās augsnes Pelkumā.

- nag