Superfood جديد في هام؟ هاسكاب بيري يقهر السوق!

Superfood جديد في هام؟ هاسكاب بيري يقهر السوق!

The Haskap Berry: Superfood واعد من Hamm

يجذب Haskap Berry حاليًا الكثير من الاهتمام لأنه يتم الاحتفال به باعتباره "Superfood" الجديد. التوت غني بالفيتامينات والمعادن المهمة ، بما في ذلك فيتامين A و C ، وكذلك المغنيسيوم والكالسيوم والحديد. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تهدف إلى تعزيز الجهاز المناعي والحماية من الأمراض. ولكن ماذا عن زراعة هذا التوت في هام؟

مزرعة نباتية في الحوم يجرؤ على زراعة

واحدة من المحاولات الأولى في Hamm لتنمية Haskapberer ، تأتي من الفاكهة والخضروات في Viertmann. قامت الشركة بالفعل بزراعة 20 مصنعًا في حقولها وآمالها في الحصول على نتائج إيجابية. يؤكد بيتر فيرتمان على أهمية الذهاب إلى طرق مبتكرة وجلب منتجات جديدة إلى السوق. ومع ذلك ، اتضح أن ظروف الزراعة في ألمانيا ليست مثالية للتوت Haskap. أوقات الإزهار المبكرة في مايو يمكن أن تسبب تلف الصقيع وبالتالي يضعف الحصاد.

على الرغم من أن Haskap Berry لا يزال منتجًا متخصصًا غير معروف للعديد من المستهلكين ، إلا أن الاهتمام بالأكل الصحي يدل على إمكانية للمستقبل. على الرغم من ارتفاع الأسعار مقارنة بالتوت المحلي ، لا يزال معظم العملاء يفضلون المنتجات المحلية.

آفاق مستقبلية للزراعة في Hamm

لم يتعامل بعض مزارعي الفاكهة ، مثل Wever Hof أو Kraienhemke Courtyard ، مع زراعة التوت Haskap ويبقى مع أصناف مثبتة مثل التوت. ومع ذلك ، هناك اهتمام متزايد بالأطعمة الصحية ، حيث أن توسع البنية الشهيرة في ميونيخ وفقًا لعروض HAMM.

قد لا تزال زراعة التوت Haskap في Hamm تحديات ، ولكن بهدف الفوائد الصحية والوعي الصحي المتزايد للمستهلكين ، قد يكون هذا منظوراً واعدة في المستقبل.

- nag