Új szuperétel Hamm -ben? A Haskap Berry meghódítja a piacot!

Új szuperétel Hamm -ben? A Haskap Berry meghódítja a piacot!

A Haskap Berry: ígéretes szuperétel a Hamm -től

A Haskap Berry jelenleg sok figyelmet vonz, mert új "szuper ételként" ünneplik. A bogyó fontos vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, beleértve az A és C -vitamint, valamint a magnéziumot, a kalciumot és a vasot. Ezenkívül antioxidánsokat tartalmaz, amelyek célja az immunrendszer erősítése és a betegségekkel szembeni védelem. De mi van ennek a bogyónak a Hamm -ben történő termesztésével?

A Hammban lévő zöldségfarm merészelni művelni

Az egyik első kísérlet Hamm -ben a Haskapberer termesztésére, a Viertmann gyümölcséből és zöldségéből származik. A társaság már 20 növényt ültetett a mezőkbe, és reméli a pozitív eredményeket. Peter Viertmann hangsúlyozza az innovatív módszerek és az új termékek piacra jutásának fontosságát. Kiderül azonban, hogy a németországi termesztési feltételek nem ideálisak a Haskap Berry számára. A korai virágzási idő májusban fagykárosodást okozhat, és így ronthatja a betakarítást.

Noha a Haskap Berry még mindig olyan niche -termék, amely sok fogyasztó számára ismeretlen, az egészséges táplálkozás iránti érdeklődés a jövő potenciálját mutatja. A helyi bogyókhoz képest magasabb árak ellenére a legtöbb ügyfél továbbra is a hazai termékeket részesíti előnyben.

A termesztés jövőbeli kilátásai a HAMM -ban

Egyes gyümölcsgazdálkodók, mint például a Wever Hof vagy a Kraienhemke udvar, még nem foglalkoztak a Haskap bogyók termesztésével, és olyan bevált fajtákkal maradnak, mint például az áfonya. Ennek ellenére egyre növekvő érdeklődés mutatkozik az egészséges ételek iránt, ahogyan a HAMM szerint a neves müncheni gasztruktúra kibővítése.

A Haskap Berry termesztése Hamm -ben továbbra is kihívásokat jelenthet, de az egészségügyi előnyök és a fogyasztók növekvő egészségének tudatossága szempontjából ez ígéretes jövőbeli perspektíva lehet a régió számára.

- nag