Nowe superfood w Hamm? Haskap Berry podbija rynek!

Nowe superfood w Hamm? Haskap Berry podbija rynek!

The Haskap Berry: obiecujące nadpełnienie Hamm

Haskap Berry przyciąga obecnie wiele uwagi, ponieważ jest obchodzony jako nowy „superfood”. Beria jest bogata w ważne witaminy i minerały, w tym witaminę A i C, a także magnez, wapń i żelazo. Ponadto zawiera przeciwutleniacze, które mają na celu wzmocnienie układu odpornościowego i ochrony przed chorobami. Ale co z kultywacją tej jagody w Hamm?

Farma warzywna w Hamm odważy się uprawiać

Jedna z pierwszych prób Hamm uprawiania Haskapberera pochodzi z owoców i warzyw Viertmanna. Firma zasadziła już 20 roślin w swoich dziedzinach i ma nadzieję na pozytywne wyniki. Peter Viertmann podkreśla znaczenie wprowadzania innowacyjnych sposobów i wprowadzania nowych produktów na rynek. Okazuje się jednak, że warunki uprawy w Niemczech nie są idealne dla jagody Haskap. Wczesne czasy kwitnienia w maju mogą spowodować uszkodzenie mrozu, a tym samym zaburzyć zbiory.

Chociaż jagoda Haskap jest wciąż niszowym produktem, który jest nieznany wielu konsumentom, zainteresowanie zdrowym odżywianiem pokazuje potencjał na przyszłość. Pomimo wyższych cen w porównaniu do lokalnych jagód, większość klientów nadal preferuje produkty krajowe.

Przyszłe perspektywy uprawy w Hamm

Niektórzy hodowcy owoców, tacy jak Wever Hof lub Kraienhemke Courtyard, nie zajmowali się jeszcze uprawą jagód Haskap i pozostają z sprawdzonymi odmianami, takimi jak jagoda. Niemniej jednak rośnie zainteresowanie zdrową żywnością, ponieważ według Hamm ekspansja słynnej gastruktury w Monachium.

Uprawa jagody Haskap w Hamm może nadal przynieść wyzwania, ale w celu uzyskania korzyści zdrowotnych i rosnącej świadomości zdrowotnej konsumentów może to być obiecująca przyszła perspektywa regionu.

- nag