Κολοκύθας: Πώς να μετατρέψετε παραμένει σε νόστιμα πιάτα φθινοπώρου!

Κολοκύθας: Πώς να μετατρέψετε παραμένει σε νόστιμα πιάτα φθινοπώρου!

Hamm, Deutschland - Την εποχή του αποκριών, τα ράφια στα σούπερ μάρκετ είναι γεμάτα κολοκύθες, αλλά πολλοί δεν γνωρίζουν ότι η δημοφιλής σκάλισμα, ειδικά η ποικιλία "Ghost Rider", είναι βρώσιμα. Μετά τη σκάλισμα, ο πολτός και οι σπόροι συχνά καταλήγουν στα σκουπίδια, αν και μπορούν να οδηγήσουν σε νόστιμα πιάτα. Ο Dagny Schwarz από το Κέντρο Καταναλωτών NRW τονίζει: "Τα ερείπια μπορούν να μετατραπούν σε μια πλούσια σούπα". Το παρασκεύασμα είναι απλό: τηγανίζουμε κρέας κολοκύθας με κρεμμύδια και τζίντζερ, ρίχνουμε ζωμό λαχανικών και πουρέ. Ένας υπαινιγμός λαδιού σπόρου κολοκύθας εξασφαλίζει το σωστό άρωμα.

Προσοχή: Όλες οι κολοκύθες δεν είναι βρώσιμες χωρίς δισταγμό! Οι διακοσμητικές κολοκύθες περιέχουν πικρές ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές γαστρεντερικές καταγγελίες. Μια δοκιμή γεύσης πριν από το μαγείρεμα είναι σκόπιμο: η κολοκύθα γεύση πικρή, καλύτερη απόρριψη του! Για να είναι στην ασφαλή πλευρά σε αυτή την εποχή αποκριών, η κολοκύθα παραμένει θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί μαγειρεύει, αντί να τα ρίχνει μακριά, αναφέρει www.heidelberg24.de .