Tallado de calabaza: ¡Cómo transformar los restos en deliciosos platos de otoño!

Tallado de calabaza: ¡Cómo transformar los restos en deliciosos platos de otoño!

Hamm, Deutschland - En el tiempo alrededor de Halloween, los estantes en los supermercados están llenos de calabazas nuevamente, pero muchos no saben que la talla popular, especialmente la variedad "Ghost Rider", son comestibles. Después de tallar, la pulpa y las semillas a menudo terminan en la basura, aunque pueden provocar deliciosos platos. Dagny Schwarz del NRW Consumer Center enfatiza: "Los restos se pueden transformar en una sopa abundante". La preparación es simple: freír carne de calabaza con cebollas y jengibre, verter en caldo de vegetales y puré. Un toque de aceite de semilla de calabaza asegura el aroma correcto.

Atención: ¡No todas las calabazas son comestibles sin dudarlo! Las calabazas ornamentales contienen sustancias amargas que pueden desencadenar graves quejas gastrointestinales. Se recomienda una prueba de sabor antes de cocinar: ¡la calabaza sabe amarga, ¡mejor desecharla! Para estar en el lado seguro en esta temporada de Halloween, los restos de calabaza deben usarse culinarios, en lugar de tirarlos, informa www.heidelberg24.de .