Rezbarenje bundeve: Kako transformirati ostaje u ukusna jesenska jela!

Rezbarenje bundeve: Kako transformirati ostaje u ukusna jesenska jela!

Hamm, Deutschland - U vremenu oko Noći vještica, police u supermarketima ponovo su pune bundeve, ali mnogi ne znaju da su popularni rezbarenje, posebno sorta "Ghost Rider", jestive. Nakon rezbarenja, pulpa i sjemenke često završavaju u smeću, iako mogu rezultirati ukusnim jelima. Dagny Schwarz iz Centra za potrošače NRW naglašava: "Ostaci se mogu transformirati u srdačnu juhu." Priprema je jednostavna: pržite meso od bundeve s lukom i đumbirom, ulijte u biljnu juhu i pire. Savjet ulja sjemenki bundeve osigurava pravu aromu.

Pažnja: Nisu sve bundeve jestive bez oklijevanja! Ukrasne bundeve sadrže gorke tvari koje mogu pokrenuti ozbiljne gastrointestinalne pritužbe. Preporučljivo je test okusa prije kuhanja: bundeva ima gorki, bolje ga odložiti! Da bi bili na sigurnoj strani u ovoj sezoni Noći vještica, ostaci bundeve trebali bi se koristiti kulinarskim, umjesto da ih odbacuju, izvještava www.heidelberg24.de .