Pumpkin snijden: hoe te transformeren blijft in heerlijke herfstgerechten!

Pumpkin snijden: hoe te transformeren blijft in heerlijke herfstgerechten!

Hamm, Deutschland - In de tijd rond Halloween staan de planken in supermarkten weer vol pompoenen, maar velen weten niet dat het populaire carving, vooral de variëteit "Ghost Rider", eetbaar is. Na het snijden belanden de pulp en de zaden vaak in de prullenbak, hoewel ze kunnen leiden tot heerlijke gerechten. Dagny Schwarz van het NRW -consumentencentrum benadrukt: "De overblijfselen kunnen worden omgezet in een stevige soep." De bereiding is eenvoudig: bak pompoenvlees met uien en gember, giet de groentebouillon en puree in. Een vleugje pompoenzaadolie zorgt voor het juiste aroma.

Aandacht: niet alle pompoenen zijn eetbaar zonder aarzeling! Sierpompoenen bevatten bittere stoffen die ernstige gastro -intestinale klachten kunnen veroorzaken. Een smaaktest voor het koken is raadzaam: de pompoen smaakt bitter, beter weggooien! Om aan de veilige kant in dit Halloween-seizoen te staan, moeten de overblijfselen van de pompoen culinair worden gebruikt, in plaats van ze weg te gooien, meldt www.heidelberg24.de .