Rezbarjenje buč: Kako preoblikovati ostane v okusne jesenske jedi!

Rezbarjenje buč: Kako preoblikovati ostane v okusne jesenske jedi!

Hamm, Deutschland - V času okoli noč čarovnic so police v supermarketih spet polne buč, vendar mnogi ne vedo, da je priljubljena rezbarija, zlasti sorta "Ghost Rider", užitna. Po rezbarjenju se celuloza in semena pogosto končajo v smeti, čeprav lahko povzročijo okusne jedi. Dagny Schwarz iz potrošniškega centra NRW poudarja: "Ostanke se lahko spremenijo v srčno juho." Priprava je preprosta: bučno meso s čebulo in ingverjem, nalijte v zelenjavno juho in pire. Namig olja za bučno seme zagotavlja pravo aromo.

Pozor: Niso vse buče brez oklevanja užitne! Okrasne buče vsebujejo grenke snovi, ki lahko sprožijo resne pritožbe prebavil. Preizkus okusa pred kuhanjem je priporočljiv: buča okusi grenka, bolje odstranite ga! Da bi bili na varni strani v tej sezoni čarovnic, je treba buče treba uporabiti kulinarično, namesto da bi jih vrgli stran, poroča www.heidelberg24.de .