Pumpa snidning: Hur man förvandlar återstår till läckra hösträtter!

Pumpa snidning: Hur man förvandlar återstår till läckra hösträtter!

Hamm, Deutschland - Under tiden runt Halloween är hyllorna i stormarknader fulla av pumpor igen, men många vet inte att den populära snidningen, särskilt sorten "Ghost Rider", är ätliga. Efter snidning hamnar massan och frönna ofta i papperskorgen, även om de kan resultera i läckra rätter. Dagny Schwarz från NRW Consumer Center betonar: "Resterna kan förvandlas till en rejäl soppa." Beredningen är enkel: Stekpumpkött med lök och ingefära, häll i grönsaksbuljong och puré. En antydning av pumpafröolja säkerställer rätt arom.

Uppmärksamhet: Inte alla pumpor är ätliga utan att tveka! Prydnadspumpor innehåller bittera ämnen som kan utlösa allvarliga gastrointestinala klagomål. Ett smakprov före matlagning är tillrådligt: pumpen smakar bitter, bättre bortskaffar det! För att vara på den säkra sidan i denna Halloween-säsong bör pumpa-resterna användas kulinariska, istället för att kasta bort dem, rapporterar www.heidelberg24.de .