Projekt Azuubi: Poolbar bol otvorený v Gasthaus Hirschen Horn!

Projekt Azuubi: Poolbar bol otvorený v Gasthaus Hirschen Horn!

V malebnom gaienhoféne je záväzok učňov v pohostinskom priemysle osvetlený úplne novým svetlom. Gasthaus Hirschen Horn nedávno otvoril pôsobivý bazén, ktorý bol úplne navrhnutý stážistami spoločnosti. Tento krok ukazuje dôležitosť a výhody, ktoré môžu mladí ľudia priniesť do stravovania a ako ich nápady obohacujú zážitok pre hostí.

Dôležitosť stážistov pre gastronómiu

Projekt, ktorý je známy ako „Insel Bar od Platzhirsche“, má svoj pôvod pred dvoma rokmi, keď rodinný podnik Amann, známy pre svoju rodinnú atmosféru a prvotriednu pohostinnosť, dal učňom príležitosť nezávisle pracovať na projektoch. Táto prax nielenže podporuje osobný rozvoj stážistov, ale tiež zvyšuje celkovú kvalitu ponuky v Hirschen Horn.

Zodpovednosť a kreativita v tréningu

Ako hlavný manažér Karl Amann povedal pri príležitosti slávnostného otvorenia: „Musíte mať mladých ľudí, aby prevzali a previedli zodpovednosť.“ Prostredníctvom tohto prístupu stážisti nielen rozvíjajú profesionálne zručnosti, ale tiež sa naučia prevziať zodpovednosť za svoje nápady. To zvyšuje vašu motiváciu a zaisťuje, že pracujete s radosťou a odhodlaním. Spolupráca v skupinových projektoch, ako je konverzia opice Piaggio na bazénoch, je príkladom toho, ako kreatívni môžu byť mladí ľudia v stravovaní

Slávnostný rámec inaugurácie

Inaugurácia oslávila svoj vyvrcholenie začiatkom augusta 2024, kde sa zišli hoteloví hostia, rodina hostiteľa Amann a priatelia a príbuzní stážistov, aby oslávili tento zvláštny okamih. Táto udalosť bola úplne naplánovaná a vykonaná učňmi, čo zdôrazňuje význam projektu a posilňuje komunitu.

Kultúrne príspevky a uznanie služieb

Oslava bola hudobne sprevádzaná skupinou rodiny Amann, ktorá poskytla nielen zábavu, ale tiež propagovala zmysel pre komunitu. Obzvlášť zdôraznil Jonas Stöttner, ktorý úspešne absolvoval školenie a teraz pracoval ako manažér služieb v Hirschen Horn. Takéto ceny motivujú ostatných stážistov, aby do každodenných úloh priniesli svoju vášeň a odhodlanie.

S otvorením bazénového baru v Hirschen Horn, Inn nielen vytvoril pre hostí novú príťažlivosť, ale tiež predstavil vynikajúci príklad vývoja a propagácie talentov v tomto odvetví. Pozitívna reakcia a aktivácia tvorivých zručností mladých ľudí ukazujú, že investície do stážistov sú rozhodujúce pre budúcnosť gastronómie.