Insolvența restaurantului Herford: Goose sau nu deloc” se poate închide

Von Kl Redaktion

Provocarea pentru startup -urile gastronomiei în Herford

În aprilie 2023, Herford Niklas Meyer și Sascha Kressmann au experimentat un început promițător cu deschiderea restaurantului lor „Gans sau deloc”. Deschiderea unei noi companii gastronomice este un pas curajos pentru mulți antreprenori, care este asociat cu așteptări ridicate și mult angajament. Din păcate, această cale nu aduce întotdeauna succesul sperant.

presiunea economică și zvonurile despre închideri

Încă din iulie 2023, au apărut primele zvonuri despre posibile închideri ale restaurantului. Astfel de speculații pot fi extrem de dăunătoare pentru companiile în cauză, deoarece pot afecta încrederea potențialilor clienți și pot duce la o scădere a numărului de vizitatori. Acest lucru ilustrează cât de rapid poate crește presiunea economică asupra noilor restaurante.

efectele asupra economiei locale

Falimentul „Goose sau nu deloc” nu este doar o întârziere pentru proprietari, dar are și efecte cu mult timp asupra comunității din Herford. Gastronomia este o parte importantă a economiei locale și creează locuri de muncă și vânzări. Dacă un nou restaurant nu reușește, acest lucru poate afecta și alte companii din zonă și poate reduce diversitatea ofertei gastronomice.

O privire spre viitor pentru fondatori

Provocările cu care Meyer și Kressmann s -au confruntat reflectă o tendință mai mare în cadrul comerțului de catering. Pentru a putea supraviețui în lumea competitivă de astăzi, fondatorii nu numai că au nevoie de concepte inovatoare, dar și de o înțelegere clară a aspectelor financiare ale companiei lor. Cheile succesului pot fi cercetarea de piață obișnuită și adaptarea la schimbarea nevoilor consumatorilor.

concluzie: lecții de la faliment

Falimentul „Goose sau deloc” servește ca un memento important pentru potențialii antreprenori din comerțul de catering. În plus față de pasiunea pentru gătit și gastronomie, cunoștințele de afaceri bine legate sunt esențiale. Îngrijirea în planificarea financiară și capacitatea de a reacționa rapid la schimbările de piață sunt cruciale. Pentru comunitatea din Herford, se poate spera că astfel de neplăceri nu încetinesc puterea inovatoare și spiritul antreprenorial de care orașul are nevoie atât de urgent.