Novi Timberjacks-Restaurant: Festival praznovanja v Bad Hersfeld!

Novi Timberjacks-Restaurant: Festival praznovanja v Bad Hersfeld!

V ponedeljek popoldne je bila v Bad Hersfeldu slovesna slovesnost v restavraciji New Timberjacks, vremenske razmere pa so bile bistveno boljše od prelomnikov prej. Ta gastronomski vrhunec bo ustvarjen na nekdanjem mestu Ford in bo odprla vrata v začetku leta 2025. Približno 80 povabljenih gostov je imelo priložnost obiskati impresivno leseno zgradbo, ki je nastala s sodobno arhitekturo, in dobiti prvi kulinarični vtis.

Thomas Balk, član uprave VR Bankverein Bad Hersfeld-Rotenburg, je dogodek opisal kot pomemben mejnik za mesto in okoliško regijo. "Ljudje se lahko veselijo pravega gastronomskega vrhunca," je dejal in poudaril, kako pomembno je imeti partnerja, kot je Timberjacks ob njegovi strani. Cilj tega sodelovanja je ustvariti sinergijo, ki je ključnega pomena za uspeh projekta.

Oblikovanje in zgodovina gradnje restavracij

Restavracija Timberjacks je zasnovana v ameriškem slogu z ambientom naravnih lesenih plemen, ki prispeva k rustikalni estetiki. Plemena, potrebna za konstrukcijo, so bila leta 2022 že shranjena v Brotterode, da bi se tam posušila. Septembra 2023 se je začela hloda na proizvodnem območju podjetja Löffler Nature Stammhaus Company. Po skoraj devetih mesecih gradnje so plemena zdaj pripravljena na prevoz v Bad Hersfeld in tam postavljena.

Župan Anke Hofmann je bil prav tako zadovoljen z napredkom: "Videti je lahko čudovito tisto, kar se je že pojavilo tukaj," je dejala in se zahvalila upravnim osebjem za nemoteno usklajevanje projekta. Restavracija bo vključevala osnovno območje od 32 do 30 metrov in ima 253 notranjih mest in 210 sedežev na prostorni zunanji terasi, kar bo gostom omogočilo lep razgled.

Tik ob restavraciji, dvorana za Battlekart in hotel, ki je bila v Service Service, se trenutno razvija vzporedno. V prihodnji gradbeni fazi je treba uresničiti tudi nadaljnje projekte na vhodu v Bad Hersfeld. Balk je izrazil upanje, da bo ta pogajanja kmalu dosegla uspeh in s tem prispevala k infrastrukturi in razvoju mest.

Slovesnost preliv ni pomenila le še en gradbeni napredek, ampak tudi priložnost, da gostje preizkusijo kulinarične prednosti lesa. Na mestu je bil tovornjak s hrano, ki je povabljenim gostom omogočil napoved in povečal pričakovanje za uradno odprtje prihodnje leto. Michael Herbst, upravni odbor v VR Bankverein, Thomas Kemmer, lastnik Timberjacks, in Smernica Christian Löffler, je na strehi nove stavbe vodil kratek govor, ki je bila praznovana s tradicionalno sodbo in Schnapps.

VR-Bankverein EG je oktobra 2020 pridobil območje v Hochbrückeu, slovesnost pa je naredila pomemben korak proti notranjosti. Razpise za posle so že objavljene in številna naročila so bila dodeljena domačim podjetjem, da bi takoj napredovala gradbeni proces. Vse to bi moralo zagotoviti, da je stavbo mogoče izročiti Thomasu Kemmerju, kot je bilo načrtovano konec leta.

Restavracija Timberjacks ne bo samo prebivalcem Bad Hersfelda ponudila novo gastronomsko izkušnjo, ampak tudi obiskovalcem in turistom omogočila uživanje v ameriški kuhinji v edinstvenem ambientu. Kombinacija sodobnega oblikovanja, rustikalnega voha in regionalnih sestavin obljublja posebno izkušnjo za vse goste.

Na splošno se udeleženci veselijo odprtja in navdušeni so, da bodo videli, kako bo nova restavracija vključena v regijo in gastronomsko pokrajino Bad Hersfeld. Z jasnim konceptom in predanimi partnerji bi lahko restavracija Timberjacks kmalu postala priljubljeno izhodišče za poznavalce.