Ocat i ulje: Otkrijte talente za tajne kuhinje iz crva!

ocat i ulje ne koriste se samo u kuhinjskim svestranim multitalentima, već i u mnogim kućanskim područjima. Moderator Arndt Reisenbichler to je otkrio u programu o metodi proizvodnje i vrstama korištenja ove hrane. Proizvođač octa "Haus Kaltenthaler" u Wormsu, koji je vodič restorana Gault Millau prepoznao kao jedan od najboljih proizvođača u Njemačkoj, posebno je naglašen ovdje.

Proizvođač octa djeluje u trećoj generaciji i proizvodi razne jestive visoke kvalitete, uključujući rakiju octa, ocat s bijelim vinom, crni vinski ocat, voćni ocat, grm i balzamični ocat. Kvaliteta ovih proizvoda je rijetkost u Njemačkoj i zajamčena je pažljivom proizvodnjom u procesu Orléans, u kojem se vino premješta i ventilira s bakterijama octa. Georg Franz Kaltenthaler u početku je osnovao buketu ekonomiju i poljoprivrednu mješavinu u okrugu Herrnsheim Worms 1959.

Različite aplikacije

Program je također predstavio Cleanfluencer Sabine Haag iz Mainza, koji daje savjete o čišćenju i korištenju octa i kokosovog ulja. Restoran Waldhaus u Maikammeru također nudi posebne jelovnike za obroke u tri i pet obroka. Proizvođač nafte Patric Bies iz Saarlanda također je ponovno otkrio ulje bombona, koje je već bilo popularno kod Celta:

Poseban naglasak je stvaranje prvog svjetskog pralina kroz Chocolatier Eberhard Schell iz Gundelsheima, koji ga je čak ubacio u Guinnessovu knjigu rekorda. Ova svestrana upotreba octa ilustrira rastuće značenje, ne samo u kuhinji, već i u području domaćinstva.

Za one koji su zainteresirani, Kaltenthaler Manufaktur također ima 25-godišnji balzamični ocat za predbilježbu i naglašava razvojne mogućnosti u proizvodnji octa, posebno povratkom sina Jana Franka Kaltenthalera 2021. godine nakon što je završio obuku kao tehnološki pivova i piva.

Daljnje informacije o tim temama mogu se naći u Ard MediaThek kao i u gault PAULT