دعوة الخبز مرة أخرى في بافاريا و Thuringia: خطر من شظايا المعادن!
دعوة الخبز مرة أخرى في بافاريا و Thuringia: خطر من شظايا المعادن!
في إعلان مثير للقلق ، أعلنت مخبز غاجيل كونتري عن استدعاء عدة أنواع من الخبز النازح في 20 أغسطس 2024. يمكن أن تحتوي المنتجات المتأثرة على أجسام أجنبية خطيرة مثل شظايا المعادن ، والتي يمكن أن تؤدي إلى إصابات داخلية عند تناول الطعام. يُطلب من المستهلكين على وجه السرعة عدم استهلاك الخبز المذكور وبدلاً من ذلك بإعادتهم إلى المتاجر.
يؤثر الاستدعاء على سبعة أنواع محددة من الخبز ، والتي تم طردها بشكل خاص في ولايتي بافاريا الفيدرالية و Thuringia. أشار المخبز إلى أن الخبز قال بين 15 و 16 أغسطس 2024 تم بيعه في مناطق Hassberge و Coburg و Hildburghausen و Sonneberg. وهذا يمثل خطرًا صحيًا خطيرًا ، لأن هذه الهيئات الأجنبية يمكن أن تكون عالقة في أجزاء مختلفة من الجهاز الهضمي. يحذر الأطباء من أن العناصر المزعجة على وجه الخصوص يمكن أن تؤثر على المريء والمعدة والأمعاء.
المخاطر الصحية من قبل الهيئات الأجنبية
لا ينبغي التقليل من مخاطر الأجسام الأجنبية في الطعام. وفقًا لدليل MSD ، بوابة أخصائية طبية ، يمكن أن تظل مثل هذه الأشياء في أجزاء مختلفة من الجهاز الهضمي ، والتي يمكن أن تؤدي إلى شكاوى صحية خطيرة. بالإضافة إلى الإصابات الجسدية ، يمكن أن تكون التدخلات الجراحية ضرورية أيضًا لإزالة هذه الهيئات الخارجية.
الخبز المصاب هو:
- قشرة الفرن الحجري Gagel
- والتر
- الخبز المختلط الجاودار
- خبز الحبوب الكامل
- خبز اللحن
- خبز البصل
- خبز الحبوب العصير
العملاء الذين حصلوا على أحد هذه الخبز إرجاعهم دون إيصال الشراء. سيقدم مخبز Gagel بديلاً في هذه الحالات. يعد خيار الإرجاع الودي العميل هذا عنصرًا إيجابيًا في رد فعل المخبز لتجنب الأضرار المحتملة.
استدعاءات الطعام مثل هذه هي دائمًا مشكلة في ألمانيا. لذلك كان هناك مؤخرًا استدعاء لخبز حيوي من السوبر ماركت بسبب مخاوف مماثلة. يمكن العثور على هذه عمليات الاستدعاء عادة في الوسائط المجانية أو الرقمية ، حيث يتم بيع المنتجات أيضًا على الإنترنت وأحيانًا تقع في الشوائب الخطرة.
التحسين في سلامة الأغذية
في ضوء مثل هذه الحوادث ، تصبحأهمية سلامة الأغذية في صناعة الأغذية الألمانية واضحة. يجب أن يكون المنتجون والتجار حكيمين بشكل خاص لتجنب مثل هذه الانهيارات الاشمئزاز في المستقبل. يوضح الاستدعاء أن أمن المستهلك يأتي أولاً وأن الشركات على استعداد لاتخاذ تدابير لتقليل المخاطر الصحية.
من المهم للمستهلكين معرفة عمليات الاسترجاع المحتملة بانتظام لتجنب مثل هذه المخاطر. تقدم مواقع الويب مثل Food Warning.de معلومات محدثة عن عمليات الاسترجاع في الوقت الفعلي وبالتالي تساهم في توضيح وسلامة المستهلكين.
في ألمانيا ، يمثل استدعاء الطعام مشكلة خطيرة لا تؤثر فقط على الأمن الفوري للمستهلكين ، ولكن يمكن أن يكون لها أيضًا عواقب اقتصادية واجتماعية بعيدة المدى. غالبًا ما تكون المكالمات ناتجة عن أخطاء الإنتاج أو الملوثات ، والتي عادة ما يجب توضيحها من خلال الضوابط الصارمة والتتبع للمنتجات.
اللوائح القانونية وإجراءات الاستدعاء
تعرض شركات المواد الغذائية في ألمانيا ضرورة قانونًا لضمان سلامة منتجاتك. إذا تم الاشتباه في المخاطر الصحية ، فيجب توصيل عمليات الاستدعاء بسرعة وشفافية. إن المعهد الفيدرالي للزراعة والغذاء (ble) مسؤول عن المراقبة والتحكم بينما يلتزم المصنعون بتنفيذ حملات رد الاتصال وإبلاغ المستهلكين وفقًا لذلك. تساعد هذه اللوائح على تحسين سلامة الأغذية والحفاظ على ثقة المستهلكين في صناعة الأغذية.