Απόλαυση και γνώση: Η 13η αγορά τυριού στο Nieheim εμπνέει τους επισκέπτες
Απόλαυση και γνώση: Η 13η αγορά τυριού στο Nieheim εμπνέει τους επισκέπτες
Το Nieheim είχε μια εκδήλωση που προσφέρθηκε το περασμένο Σαββατοκύριακο - η 13η γερμανική αγορά τυριού. Όχι μόνο το τυρί παρουσιάστηκε εδώ, αλλά επίσης έκανε ολόκληρο το φάσμα των γεωργικών δραστηριοτήτων στην περιοχή. Στο περίπτερο της γεωργικής ένωσης Höxter, οι επισκέπτες προσφέρθηκαν ένα ενδιαφέρον και ευπροσάρμοστο πρόγραμμα.
Ο Antonius Tillmann, πρόεδρος της περιφερειακής ένωσης, μίλησε με ενθουσιασμό για τις καινοτομίες που παρουσιάστηκαν φέτος. "Για παράδειγμα, μια γευσιγνωσία γάλακτος και ένα μάθημα δράσης γνώσης ήταν νέα φέτος", δήλωσε ο Tillmann. Αυτή η πρωτοβουλία θα πρέπει να φέρει τα θέματα της γεωργίας και του γάλακτος πιο κοντά στους επισκέπτες με σαφή τρόπο.
γευσιγνωσία γάλακτος ως highlight
Ένα πολύ ιδιαίτερο μέρος της εκδήλωσης ήταν η γευσιγνωσία του γάλακτος. Ο Tillmann εξήγησε: "Ανησυχούμε για τη μεγάλη γεύση του γάλακτος, την οποία θα θέλαμε να ζήσουμε και πάλι." Οι διοργανωτές ήθελαν να δείξουν ότι πολλοί άνθρωποι συχνά απολαμβάνουν μόνο το γάλα σε μια επεξεργασμένη μορφή χωρίς να γνωρίζουν την πραγματική γεύση. Σε αυτή τη δράση, οι συμμετέχοντες ήταν σε θέση να προσπαθήσουν να συγκρίνουν διάφορους τύπους γάλακτος όπως ολόκληρο το γάλα, το H-krilk, το μειωμένο γάλα και ακόμη και το γάλα βρώμης. Η εστίαση ήταν στην ανακάλυψη της ποικιλίας των γαλακτοκομικών προϊόντων και των προτιμήσεων τους.
Ο Johannes Claes, αγρότης γάλακτος και αναπληρωτής πρόεδρος της ένωσης περιφερειών, εξήγησε το πρώτο βήμα της παραγωγής τυριού και εξήγησε πώς δημιουργείται το γάλα. Στο περίπτερο, οι ενδιαφερόμενοι επισκέπτες βρήκαν πολλές πληροφορίες σχετικά με την πηγή γάλακτος Kuh και τις διαφορετικές μεθόδους παραγωγής. Η ελκυστικότητα της αγοράς αυξήθηκε από τον συναρπαστικό συνδυασμό πληροφοριών και γευσιγνωσίας.
Μάθημα δράσης γνώσης για νέους και ηλικιωμένους
Αλλά αυτό δεν ήταν όλο. Οι επισκέπτες ήταν επίσης σε θέση να επιδείξουν τις δεξιότητές τους στο μάθημα δράσης γνώσης. Διάφορα καθήκοντα περίμεναν εδώ που απαιτούσαν τόσο γνώση όσο και δεξιότητα. Οι συναρπαστικοί διαγωνισμοί στοιχημάτων στοιχημάτων και η ευκαιρία για την παραγωγή πλιγούρι βρώμης, παρείχαν ψυχαγωγία και ενεργό ανταλλαγή σχετικά με τα γεωργικά θέματα.
Επιπλέον, υπήρχε ένα κουίζ σιτηρών που δεν ήταν μόνο διδακτικό, αλλά προσέφερε επίσης μεγάλη διασκέδαση. Ένα μοντέλο συνδυάζει το Harvester που έδειξε σε δράση, πώς το πραγματικό έργο thresher, ταιριάζει απόλυτα στα θέματα της γεωργίας και έδειξε πόσο σύγχρονη και συναρπαστική γεωργική τεχνολογία είναι.
Συνολικά, η 13η γερμανική αγορά τυριού στο Nieheim προσέφερε μια εξαιρετική ευκαιρία να μάθετε περισσότερα για τη γεωργία και ταυτόχρονα να δημιουργήσετε τη σύνδεση με τη δική σας διατροφή. Το πλήθος των δραστηριοτήτων και των πληροφοριών έδειξε πόσο σημαντικό είναι να κατανοήσουμε και να εκτιμήσουμε τις ρίζες του φαγητού μας.