Genieten en kennis: de 13e kaasmarkt in Nieheim inspireert bezoekers
Genieten en kennis: de 13e kaasmarkt in Nieheim inspireert bezoekers
Nieheim had afgelopen weekend een vangstevenement aangeboden - de 13e Duitse kaasmarkt. Niet alleen werd hier kaas gepresenteerd, maar maakte ook het hele spectrum van landbouwactiviteiten in de regio. Op de stand van de Höxter Agricultural Association kregen bezoekers een interessant en veelzijdig programma aangeboden.
Antonius Tillmann, de voorzitter van de District Association, sprak enthousiast over de innovaties die dit jaar werden gepresenteerd. "Een melkproeverijen en een kenniscursus voor kennis was bijvoorbeeld nieuw dit jaar", zei Tillmann. Dit initiatief zou de onderwerpen van de landbouw en melk op een duidelijke manier dichter bij bezoekers moeten brengen.
Melkproeverij als een hoogtepunt
Een heel speciaal onderdeel van het evenement was de melkproeverij. Tillmann legde uit: "We houden ons zorgen over de geweldige smaak van de melk, die we weer zouden willen ervaren." De organisatoren wilden laten zien dat veel mensen vaak alleen in een verwerkte vorm van de melk genieten zonder de echte smaak te kennen. In deze actie konden de deelnemers proberen verschillende melktypen te vergelijken, zoals volle melk, H-milk, vet-gereduceerde melk en zelfs havermelk. De focus lag op het ontdekken van de verscheidenheid aan zuivelproducten en hun smaak.
Johannes Claes, voorzitter van de melkboer en plaatsvervangend districtsvereniging, legde de eerste stap van de kaasproductie uit en legde uit hoe de melk wordt gegenereerd. Op de tribune vonden geïnteresseerde bezoekers veel informatie over de melkbron KUH en de verschillende productiemethoden. De aantrekkelijkheid van de markt werd verhoogd door de opwindende combinatie van informatie en proeverijen.
Kennis actiecursus voor jong en oud
Maar dat was niet alles. De gasten konden ook hun vaardigheden aantonen in de cursus kennisactie. Verschillende taken wachtten hier die zowel kennis als vaardigheden vereisten. Spannende weddenschapsmelkwedstrijden en de mogelijkheid om havermout te produceren, bood entertainment en een actieve uitwisseling over landbouwonderwerpen.
Bovendien was er een korrelquiz die niet alleen leerzaam was, maar ook veel plezier bood. Een model combineert de oogster die in actie is aangetoond, hoe echt dorsmiddelen werken, perfect passen op de onderwerpen van de landbouw en liet zien hoe moderne en opwindende landbouwtechnologie is.
Over het algemeen bood de 13e Duitse kaasmarkt in Nieheim een uitstekende gelegenheid om meer te weten te komen over de landbouw en tegelijkertijd de verbinding met uw eigen voeding tot stand te brengen. De veelheid aan activiteiten en informatie liet zien hoe belangrijk het is om de wortels van ons eten te begrijpen en te waarderen.