Спасяване на Kreik: Sebastian Budde осигурява древен сорт слива в Weserbergland

Спасяване на Kreik: Sebastian Budde осигурява древен сорт слива в Weserbergland

В забележителна инициатива в района на Холцминд, традицията на отглеждането на плодове беше съживена чрез привеждане на почти изчезнала слива, Крейкен, до живот. Това действие е не само спасителна операция за стар плод, но също така означава нарастваща осведоменост в региона, наследството на селското стопанство и съкровените плодови сортове.

Запазете ценно наследство

Собственикът на духовния Manufaktur Weserbergland в Хайнсен, Себастиан Буде, пое ключова роля в тази важна работа по поддръжката. Заедно с 90-годишната си баба, която го поведе по пътеката на Креик, той преоткрие последните екземпляри от този специален тип слива. Бъде сега отглежда 100 нови дървета, за да установи Крейкен в родния си регион, Weserbergland, Йениден.

Опазване на общността и природата

Сътрудничеството с местните организации за опазване на природата и по -ниският орган за опазване на природата в областта бяха от решаващо значение за процеса на презаселване. Това показва колко важна е ролята на общността при поддържане на по -малко добре известни сортове. Промотирайки стари типове плодове, вие не само осигурявате биоразнообразието на региона, но и предлагате на бъдещите поколения възможността да изпитате тези вкусове.

Уникален вкус и бъдеще

Kreik е известен с лекия си вкус на канела, което го прави особено подходящ за производството на плодови ракии. Въпреки че първите значителни реколти все още отдавна идват, Буде е оптимист по отношение на възможностите. Неговият ангажимент е по -малко предназначен за финансовата печалба, а по -скоро за страстта да запази старите сортове и да спести част от историята.

Заключение: Вълнуващо развитие за региона

Възраждането на Kreike и техният потенциален принос за производството на спиртни напитки са значителни стъпки за региона. Те отразяват тенденция, която надхвърля селското стопанство и насърчава по -дълбока връзка със собствената им история и култура. Това може да инициира положителна вълна за други оригинални строители и регионални продукти, които често се пренебрегват в днешния бизнес свят. Като бъдеща цел Буде и неговият екип се стремят да повишат осведомеността за подобни сортове и да вдъхновяват другите в региона, да започнат подобни инициативи.