Záchrana Kreik: Sebastian Budde zajišťuje starodávnou švestkovou odrůdu ve Weserberglandu

Záchrana Kreik: Sebastian Budde zajišťuje starodávnou švestkovou odrůdu ve Weserberglandu

V pozoruhodné iniciativě v okrese Holzminden byla tradice pěstování ovoce revitalizována tím, že k životu oživila téměř vyhynulé rozmach švestky, Kreikena. Tato akce není jen záchrannou operací pro staré ovoce, ale také znamená rostoucí povědomí v regionu, odkaz zemědělství a odrůdy ovoce.

Zachovejte cenné dědictví

V této důležité údržbě převezme klíčovou roli majitel WESERBERGLAND Spiritual Manufaktur v Heinsenu, Sebastian Budde. Spolu s jeho 90letou babičkou, která ho vedla na stopě Kreika, znovu objevil poslední exempláře tohoto zvláštního typu švestky. Budde nyní pěstuje 100 nových stromů, aby založil Kreiken ve své domovské oblasti, Weserbergland, Yeniden.

Ochrana komunity a přírody

Spolupráce s místními organizacemi na ochranu přírody a úřadem pro ochranu přírody okresu byla zásadní pro proces přesídlení. To ukazuje, jak důležitá je role komunity při udržování méně dobře známých odrůd. Propagací starých typů ovoce si nejen zajistíte biologickou rozmanitost regionu, ale také nabízíte budoucím generacím příležitost zažít tyto vkus.

jedinečná chuť a budoucnost

Kreik je známý svou lehkou skořicovou chutí, díky čemuž je obzvláště vhodná pro výrobu ovocných značek. Ačkoli první významné sklizně přicházejí stále dlouho, Budde je optimistický ohledně možností. Jeho závazek je méně navržen pro finanční zisk, ale spíše pro vášně zachování starých odrůd a zachránění historie.

Závěr: vzrušující vývoj pro region

Oživení Kreike a jejich potenciálního přínosu k výrobě lihovin jsou pro region významnými kroky. Odrážejí trend, který přesahuje zemědělství a podporuje hlubší spojení s jejich vlastní historií a kulturou. To by mohlo zahájit pozitivní vlnu pro další původní stavitele a regionální výrobky, které jsou v dnešním obchodním světě často přehlíženy. Jako budoucí cíl se Budde a jeho tým snaží zvýšit povědomí o takových odrůdách a inspirovat ostatní v regionu, aby zahájili podobné iniciativy.