Populær trendcafé i Jena: Hvorfor er dørene lukket siden september?

Populær trendcafé i Jena: Hvorfor er dørene lukket siden september?

Slutningen af en kulinarisk tendens i Jena

De røde døre i den populære Koro Café & Ice Cream på markedet i Jena forbliver lukket, og et stort hvidt banner over hoveddøren afslører intet godt. Lysene har været forbi i mere end fire uger, og hvad der engang var et populært mødested for veganere og andre gourmeter er nu stille og forladt.

Med et mangfoldigt udvalg af veganske og vegetariske fødevarer samt lækker is tiltrækkede caféen mange mennesker. Men pludselig var det forbi i midten af September. Franchisevirksomheden, der er kendt for sin online butik med fitness -barer, hasselnødcreme og olivenolie, åbnede en eksperimentel placering i Jena. Desværre kunne denne succes ikke opretholdes.

Beslutningen om at lukke caféen på ubestemt tid forbliver uforståelig for mange. Talskvinde afslører ingen detaljer om placeringens fremtid, skønt svaret i Jena var positiv. En mulig frisk start forbliver usikker, og Jenaers skal nu tålmodig vente og se, om de røde døre på trendcaféen nogensinde vil blive åbnet igen.

Den pludselige afslutning af en kulinarisk tendens i Jena betyder ikke kun tabet af et populært mødested, men rejser også spørgsmål om tendensernes levetid og den række gastronomiske landskab i byen. Lukningen af Koro Café & Ice Cream er et symbol på den kortvarige karakter af tendenser og de udfordringer, som små virksomheder står overfor.