Café Koro i Jena: Pludselig lukning sikrer gætteri

Café Koro i Jena: Pludselig lukning sikrer gætteri

De røde døre i "Koro Café & Ice Cream" i Jena er blevet lukket siden midten af september, hvilket rejser nogle spørgsmål i byen. Årsagerne til denne pludselige lukning og virkningerne på lokalsamfundet viser et større billede af udfordringerne for innovative cateringkoncepter.

ikke kun et isparadis-det omfattende tilbud

"Koro Café" åbnede i maj 2022 og udviklede sig hurtigt til et populært mål, især for veganske og vegetariske lækkerier. Foruden en række is, tilbød caféen også en lang række urteprodukter, der tiltrækkede mange Jena. Denne række fødevarer gjorde caféen interessant ikke kun for veganere, men også for sundhedsbevidste købere.

korrektur til Koro-kæden

Rollen af Jena -lokationen i Korokæden er især bemærkelsesværdig. Koro er i det væsentlige en online forhandler, der er kendt for produkter fra fitness -barer til olivenolie. Caféen i Jena planlagde udvidelsen som et eksperiment til at teste markedet for fysisk forretning. Foruden Jena er der kun to andre "koro-caféer" i Berlin, hvilket øger vigtigheden af Jena-fremgangsmåden.

reaktioner af gastronomien og samfundet

Den pludselige lukning har forårsaget forskellige reaktioner. Mens nogle gæster udtrykker deres skuffelse over tabet af et af deres yndlingssteder, ser andre det som en del af de udfordringer, som nye gastronomikoncepter konfronteres med. Et skilt i butiksvinduet giver information om "Company Holidays", men disse har taget i mere end fire uger nu. Nogle beboere og almindelige kunder har allerede spekuleret i, om caféen nogensinde vil åbne igen.

hvad er det næste?

Talskvinde for "Koro Café & Ice Cream" bekræftede, at restauranten forbliver lukket i en ubestemt periode. Hun ville ikke afsløre yderligere detaljer om grundene og fremtidsudsigterne. Usikkerheden efterlader mange spørgsmål åbne, men den positive respons fra de tidligere kunder kunne indikere, at Koro -mærket ikke ønsker at blive set i Light City of Jena. I mellemtiden er det lokale marked stadig begejstret for at se, om dette eksperiment kan være vellykket.

Under virksomheden forbliver spørgsmålet, hvordan sådanne eksperimenter påvirker lokal gastronomi, og om der er plads til innovative koncepter som "Koro Café" i Jena.