Kafejnīca Koro jenā: pēkšņa slēgšana nodrošina minējumus

Von Kl Redaktion

Jenas "Koro Café & Ice Cream" sarkanās durvis ir slēgtas kopš septembra vidus, kas pilsētā rada dažus jautājumus. Šīs pēkšņas slēgšanas iemesli un ietekme uz vietējo kopienu parāda lielāku priekšstatu par novatorisku ēdināšanas koncepciju izaicinājumiem.

ne tikai ledus paradīze-visaptverošais piedāvājums

"Koro kafejnīca" tika atvērta 2022. gada maijā un ātri kļuva par populāru mērķi, it īpaši vegānu un veģetāriešu priekiem. Papildus dažādiem saldējuma kafejnīca piedāvāja arī plašu augu produktu klāstu, kas piesaistīja daudzus Jena. Šī ēdienu dažādība padarīja kafejnīcu interesantu ne tikai vegāniem, bet arī veselības apziņā esošajiem pircējiem.

koro ķēdes pierādījums

Jenas atrašanās vietas loma Koro ķēdē ir īpaši ievērojama. Koro būtībā ir tiešsaistes mazumtirgotājs, kas pazīstams ar produktiem no fitnesa bāriem līdz olīveļļai. Kafejnīca Jenā plānoja paplašināšanos kā eksperimentu, lai pārbaudītu fizisko biznesa tirgu. Papildus Jenai Berlīnē ir tikai vēl divi "Koro-Cafés", kas palielina Jena pieejas nozīmi.

Gastronomijas un sabiedrības reakcijas

Pēkšņa slēgšana ir izraisījusi dažādas reakcijas. Kamēr daži viesi pauž vilšanos par vienas iecienītākās vietas zaudēšanu, citi to uzskata par daļu no izaicinājumiem, ar kuriem saskaras jaunas gastronomijas koncepcijas. Paraksts veikalā sniedz informāciju par "uzņēmuma brīvdienām", taču tās prasa vairāk nekā četras nedēļas. Daži iedzīvotāji un regulāri klienti jau ir spekulējuši, vai kafejnīca kādreiz tiks atvērta.

Kas notiks tālāk?

"Koro Café & Ice Cream" pārstāve apstiprināja, ka restorāns paliek slēgts uz nenoteiktu laiku. Viņa negribēja atklāt sīkāku informāciju par iemesliem un nākotnes izredzēm. Nenoteiktība atstāj daudzus jautājumus atvērtu, bet pozitīvā iepriekšējo klientu atbilde varētu norādīt, ka Koro zīmols nevēlas redzēt vieglajā Jenas pilsētā. Pa to laiku vietējais tirgus joprojām ir satraukts, lai redzētu, vai šis eksperiments var būt veiksmīgs.

Uzņēmuma laikā paliek jautājums, kā šādi eksperimenti ietekmē vietējo gastronomiju un vai ir vietas novatoriskām koncepcijām, piemēram, "Koro kafejnīcai" Jenā.