Cafe Koro w Jena: Nagłe zamknięcie zapewnia zgadywanie

Cafe Koro w Jena: Nagłe zamknięcie zapewnia zgadywanie

Czerwone drzwi „Koro Cafe & Ice Cream” w Jena zostały zamknięte od połowy września, co rodzi kilka pytań w mieście. Przyczyny tego nagłego zamknięcia i wpływ na społeczność lokalną pokazują większy obraz wyzwań dla innowacyjnych koncepcji gastronomicznych.

nie tylko lodowy raj-kompleksowa oferta

„Koro Café” otworzyło się w maju 2022 r. I szybko przekształciło się w popularny cel, szczególnie dla wegańskich i wegetariańskich rozkoszy. Oprócz różnych lodów, kawiarnia oferowała również szeroką gamę produktów ziołowych, które przyciągały wiele Jen. Ta różnorodność żywności sprawiła, że kawiarnia była interesująca nie tylko dla wegan, ale także dla świadomych zdrowia nabywców.

dowód dla łańcucha koro

Rola lokalizacji Jena w łańcuchu koro jest szczególnie niezwykła. Koro jest zasadniczo sprzedawcą internetowym, znanym z produktów, od barów fitness po oliwę z oliwek. Kawiarnia w Jena zaplanowała ekspansję jako eksperyment w celu przetestowania rynku biznesu fizycznego. Oprócz Jeny w Berlinie znajdują się tylko dwa inne „koro-kafelki”, co zwiększa znaczenie podejścia Jena.

reakcje gastronomii i społeczności

Nagłe zamknięcie spowodowało różne reakcje. Podczas gdy niektórzy goście wyrażają rozczarowanie utratą jednego ze swoich ulubionych miejsc, inni postrzegają to jako część wyzwań, z którymi stoją nowe koncepcje gastronomii. Znak w oknie sklepu zawiera informacje o „wakacjach firmowych”, ale przyjmują one od ponad czterech tygodni. Niektórzy mieszkańcy i zwykli klienci już spekulowali, czy kawiarnia kiedykolwiek się otworzy.

Co dalej?

Rzeczniczka „Koro Cafe & Ice Cream” potwierdziła, że restauracja pozostaje zamknięta na czas nieokreślony. Nie chciała ujawniać żadnych dalszych szczegółów na temat powodów i przyszłych perspektyw. Niepewność pozostawia wiele pytań, ale pozytywna reakcja poprzednich klientów może wskazywać, że marka Koro nie chce być widoczna w lekkim mieście Jena. W międzyczasie rynek lokalny pozostaje podekscytowany, aby sprawdzić, czy ten eksperyment może odnieść sukces.

Podczas firmy pozostaje pytanie, w jaki sposób takie eksperymenty wpływają na lokalną gastronomię i czy istnieje miejsce na innowacyjne pojęcia, takie jak „Koro Café” w Jena.