Café Koro v Jene: Náhle uzavretie zaisťuje hádanie

Von Kl Redaktion

Červené dvere „Koro Café & Ice Cream“ v Jene boli uzavreté od polovice septembra, čo vyvoláva v meste niektoré otázky. Dôvody tohto náhleho uzavretia a účinky na miestnu komunitu ukazujú väčší obraz o výzvach pre inovatívne koncepcie stravovania.

nielen ľadový raj-komplexná ponuka

Kaviareň „Koro“ bola otvorená v máji 2022 a rýchlo sa vyvinula na populárny cieľ, najmä pre vegánske a vegetariánske potešenie. Kaviareň okrem rôznych zmrzlín ponúka aj širokú škálu rastlinných výrobkov, ktoré priťahovali mnoho Jena. Vďaka tejto rozmanitosti potravín bola kaviareň zaujímavá nielen pre vegánov, ale aj pre kupujúcich v oblasti zdravia.

Protiaring pre reťazec KORO

Úloha miesta Jena v reťazci Koro je obzvlášť pozoruhodná. Koro je v podstate online maloobchodník, známy pre výrobky od fitness barov po olivový olej. Kaviareň v Jene plánovala expanziu ako experiment na testovanie trhu pre fyzické podnikanie. Okrem Jeny sú v Berlíne iba dvaja ďalší „Koro-Cafés“, čo zvyšuje význam prístupu Jena.

reakcie gastronómie a komunity

Náhle uzavretie spôsobilo rôzne reakcie. Zatiaľ čo niektorí hostia vyjadrujú svoje sklamanie stratou jedného zo svojich obľúbených miest, iní to vidia ako súčasť výziev, s ktorými sú konfrontované nové koncepty gastronómie. Znak v okne Shop poskytuje informácie o „sviatkoch spoločnosti“, ale tieto trvajú už viac ako štyri týždne. Niektorí obyvatelia a pravidelní zákazníci už špekulovali, či sa kaviareň už niekedy otvorí.

Čo bude ďalej?

Hovorkyňa pre „Koro Café & Ice Cream“ potvrdila, že reštaurácia zostáva na neurčitú dobu uzavretá. Nechcela odhaliť žiadne ďalšie podrobnosti o dôvodoch a budúcich vyhliadkach. Neistota ponecháva veľa otázok otvorených, ale pozitívna odpoveď predchádzajúcich zákazníkov by mohla naznačovať, že značka Koro nechce vidieť v svetelnom meste Jena. Medzitým je miestny trh nadšený, keď zistí, či môže byť tento experiment úspešný.

Počas spoločnosti zostáva otázkou, ako tieto experimenty ovplyvňujú miestnu gastronómiu a či existujú priestor pre inovatívne koncepty, ako napríklad „Koro Café“ v Jene.