Koro -kahvilan kohtalo: Hiljaisuus Jena Marketilla

Koro -kahvilan kohtalo: Hiljaisuus Jena Marketilla

Koro -kahvilan ja jäätelön ovet Jenan markkinoilla on suljettu syyskuun puolivälistä lähtien, ja tämän äkillisen pysähtymisen taustasta on monia kysymyksiä. Kahvila, joka tunnetaan monista kasvissyöjästä ja vegaanisista ruokia sekä herkullista jäätelöä, houkuttelee paitsi vegaania, myös monia muita terveellisen ruokavalion ystäviä.

Merkittävä rooli yhteisölle

Kahvilan sulkeminen aiheutti sekaannusta Jena -yhteisössä. Valot ovat poissa, pöydät ja tuolit jäävät vartioimatta, kun oven yläpuolella oleva banderoli ilmoittaa "yrityslomat". Nämä "lomat" näyttävät kuitenkin kestävän yli neljä viikkoa. Tällaiset yritykset eivät ole vain kulutuspaikkoja, vaan myös sosiaalisia kokouspisteitä, jotka rikastuttavat yhteisöelämää. Sulkeminen voisi siis vaikuttaa naapuruston sosiaaliseen vuorovaikutukseen.

sulkemisen tausta

Kuten "Ostthüringer Zeitung" -tapahtuman mukaan Koro Café on franchising -yritys, joka on ollut aktiivinen Jenassa toukokuusta 2022 lähtien. Vaikka kahvila oli ensisijaisesti tunnettu erityyppisistä jäätelöistään varhaisina aikoina, se tarjottiin nopeasti terveellisen syömisen lähtökohtaan muiden kasvisryhmien ja Veganin käyttöönottoon. Yrityksen tiedottaja vahvisti sulkemisen toistaiseksi antamatta tarkempia tietoja syistä tai mahdollisesta uudelleen avauspäivästä.

Koro: kaksoisliiketoimintamalli

Koro tunnetaan elintarviketeollisuudessa, etenkin sen verkkokaupassa, jossa myydään kuntobaareja, oliiviöljyä ja monia muita tuotteita. Jenan kahvila oli kuitenkin yritys laajentaa tuotemerkkiä edelleen paikallisella tasolla. Kahden muun kahvilan kanssa Berliinissä Jena -sijainti oli koeajo, jonka menestystä on nyt odotettava ennen kuin ajatellaan paluuta fyysiseen läsnäoloon.

kahvila

Huolimatta positiivisesta vastauksesta JENA: n tarjouksiin, on edelleen epävarmaa, avautuuko kahvila koskaan uudelleen. Yhtiön tiedottaja ei nimenomaisesti kommentoinut sitä, mikä lisää keinottelua tulevaisuuden sijainnista ja Koron strategiasta. Jenalle ja kahvilan faneille on vielä nähtävissä, avautuvatko ja milloin punaiset ovet avautuvat uudelleen.

Kaiken kaikkiaan Koro -kahvilan tilanne osoittaa, kuinka tärkeät tällaiset paikkakunnat ovat yhteisölle ja kuinka liiketoimintamallin muutokset voivat olla mahdollisuus ja haaste.

- nag